印尼植物肉有很大发展潜力

    食品伙伴网讯 印尼新闻网消息：在2020年雅加达粮食安全峰会网络研讨会上，印尼商会技术创新部门负责人Patrick Walujo表示：食品行业有非常多的商业机会，尤其在此次Covid-19大流行期间，越来越多企业认为粮食安全保障领域非常有前景。植物肉，即用蔬菜材料制造的“肉”具有很大的潜力，植物肉是针对素食者和某些患病人群的需求。