香港食物环境
卫生罱a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相关食品资讯' target='_blank'>食物安全中心（中心）十一月十二日公布，一?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_486.html' class='zdbq' title='凤爪相关食品资讯' target='_blank'>凤爪样本被检出含致病厞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1572.html' class='zdbq' title='沙门氏菌相关食品资讯' target='_blank'>沙门氏菌，中心正跟进
事件、/div>
中心发言人说：「中心跟进一宗食物投诉时，从香港仔一间食肆抽取上述凤爪样本进行检测。结果显示，在二十五克食物样本中含沙门氏菌，超过《食品微生物含量指引》在二十五克即食食物样本中不得检出沙门氏菌的准则。「/div>
中心已知会涉事商户上述不合格化验结果，并指示其即时停止出售相关食品。中心亦已派员巡查该食肆，向负责人和员工提供食物安全和卫生教育，并要求该食肆检视及改善生产流程及进行彻底清洁和消毒、/div>
根据《公众卫生及市政条例》（?32章）?4条的规定，所有在香港出售的食物，不论进口或本地生产，必须适合供人食用。若触犯有关法例，最高可被判罚款五万元及监禁六个月、/div>
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发言人说：「感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。「/div>
中心会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2020-11-13.html">2020-11-13
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