近日＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5027.html' class='zdbq' title='中国相关食品资讯' target='_blank'>中国农业科学陡a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_189.html' class='zdbq' title='茶叶相关食品资讯' target='_blank'>茶叶研究所茶叶质量不a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_475.html' class='zdbq' title='风险评估相关食品资讯' target='_blank'>风险评估创新团队在茶叵a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2397.html' class='zdbq' title='质量安全相关食品资讯' target='_blank'>质量安全因子快速检浊/a>技术上取得新进展，成功研发出一种茶叶中茶多酙/a>含量快速检测技术，10分钟内即可测定出样品中的茶多酚含量。相关研究成果在线发表在〉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品化学（Food Chemistry）》上、/span>
据团队首席鲁成银研究员介绍，茶多酚是决定茶叶滋味及保健功效的主要成分。传统茶多酚含量测定以福林酚显色反应为基础，但由于福林酚试剂与茶多酚的反应本身非常缓慢，需?小时左右才能达到稳定状态，因而传统茶多酚含量检测方法存在操作复杂、耗时、试剂消耗大以及成本高等缺陷。该团队研发的微流控纸芯片技术具有高通量液流操控的特殊功能，可实现对平行反应的精确控制，结合动力学匹配方法，?0分钟内即可完成茶多酚含量的准确测定。与传统方法相比，该方法在显著缩短检测时间的同时，还具有节约试剂、装置简单的优势，在茶叶生产实时监控、消费者自测等方面具有良好的应用前景、/span>
另外，该团队前期已建立了基于有机溶剂在线挥发浓缩-微流控纸芯片农药残留速测技术，将农药残留速测方法回收率从原来的（29.76.6?提高至（87.42.8?，解决了长期以来制约农药残留快速检测灵敏度和准确性的难题，显著提高了在实际样品快速检测中的性能、/span>
该研究得到中国农科院科技创新工程、国家自然科学基金、浙江省自然科学基金和现代农业产业技术体系项目资助、/span>
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鲁公网安 37060202000128叶/a>
