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浙江省市场监督管理局关于2020年前三季度食品安全监督抽检情况的通告

时间�?020-11-06 14:36 来源：浙江省市场监督管理局原文:

核心提示�?020�?-3季度，浙江省、市、县三级市场监督管理部门完成食品安全监督抽检（含保健食品、食品添加剂及食盐）共计200920批次，经检验合格样�?95687批次，不合格样品5233批次，总体合格率为97.4%、�/div>

　　一�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检总体情况

　　2020�?-3季度＋�/span>浙江省、市、县三级市场监督管理部门完成食品安全监督抽检（含保健食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1687.html' class='zdbq' title='食盐相关食品资讯' target='_blank'>食盐）共�?00920批次，经检验合格样�?95687批次，不合格样品5233批次，总体合格率为97.4%、�/span>

　　其中，乳制品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂抽检合格率为100%；蛋制品、食盐、糖果制品、茶叶及相关制品、罐头、薯类和膨化食品抽检合格率均高于99.5%；速冻食品、调味品、特殊膳食食品、饼干、可可及焙烤咖啡产品、方便食品、糕点、食用油、油脂及其制品、饮料、淀粉及淀粉制品、豆制品、肉制品、粮食加工品、酒类、冷冻饮品、食糖、水果制品、蜂产品、炒货食品及坚果制品、其他食品等食品抽检合格率均高于全省总体合格率（97.4%）、�/span>

　　蔬菜制品、食用农产品、水产制品、餐饮食品及相关产品等抽检合格率低于全省平均水平，合格率分别为97.3%�?7.2%�?6.7%�?3.2%，其中餐饮食品及相关产品合格率最低，不合格项目主要为复用餐饮具中大肠菌群超标。各类食品监督抽检结果见附件、�/span>

　　二、抽检中发现的主要问题

　　抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留超标问题占不合格总数�?6.2%，该问题在食用农产品中比较集中，主要为淡水虾中呋喃西林代谢产物超标、淡水鱼中恩诺沙星和氧氟沙星超标、韭菜中腐霉利超标、鸡蛋中恩诺沙星和氟苯尼考超标、豆芽中4-氯苯氧乙酸和6-苄基腺嘌呤超标；二是食品中微生物污染问题占不合格总数�?5.1%，主要为复用餐饮具中大肠菌群超标、糕点中菌落总数超标、包装饮用水中铜绿假单胞菌超标等问题；三是超范围超限量使用食品添加剂占不合格总数�?4.5%，餐饮食品、蔬菜制品、粮食加工品中该问题比较突出，主要为油条和即食海蜇（餐饮环节自制）中铝的残留量超标，发酵面制品（餐饮环节自制）中甜蜜素超标，酱腌菜中苯甲酸及其钠盐等防腐剂超标，米粉制品中脱氢乙酸及其钠盐超标、�/span>

　　此外，食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数�?.6%；其他污染问题占不合格总数�?.6%；食品中重金属元素污染问题占不合格总数�?.4%；食品标签标识不符合要求占不合格总数�?.5%；生物毒素超标占不合格总数�?.2%、�/span>

　　特此通告、�/span>

　　附件９�/span>

2020年浙江省食品安全监督抽检结果汇总表�?-3季度�?docx

　　浙江省市场监督管理局

　　2020�?1�?�?/span>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2020-11-06.html">2020-11-06

地区９�/font>中国浙江

行业９�/font>添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系调味�?/font>保健食品

标签９�/font>监督管理食盐食品添加剁�/font>食品安全抽检保健食品

科普９�/font>监督管理食盐食品添加剁�/font>食品安全抽检保健食品

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