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内蒙古满洲里市市场监管局开展“四白食品”专项整治

放大字体  缩小字体 时间:2020-11-06 09:22 来源:内蒙古市场监管微信号 原文:
核心提示:为进一步加强“四白食品”(豆腐、粉条、馒头、豆芽)生产经营者的的主体责任意识,规范生产经营行为,保障群众饮食安全。近日,满洲里市市场监管局在全市范围内开展“四白食品”加工小作坊专项整治工作,全面整顿和规范“四白食品”生产经营行为。
  为进一步加强“四白食品”(豆腐粉条馒头豆芽)生产经营者的的主体责任意识,规范生产经营行为,保障群众饮食安全。近日,满洲里市市场监管局在全市范围内开展“四白食品”加工小作坊专项整治工作,全面整顿和规范“四白食品”生产经营行为。
 
  加强生产经营监管,规范经营市场秩序。整治工作中,重点检查生产经营者是否持有合法证照经营;经营场所内外环境是否干净整洁,从业人员是否取得有效健康证明并能保持个人卫生;贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否无毒、无害、清洁卫生,是否按照存储要求保存食品;是否严格落实索票索证制度,销售食品的标签是否标明生产者名称、地址、规格、生产日期、保质期等信息。
 
  加大监督抽检力度,强化不合格食品后处置。重点检测馒头、粉条中铝的残留量,豆腐、豆皮中的山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐,豆芽中的6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠。对抽检不合格的食品依法依规进行处置。同时,坚持问题导向,对抽检不合格产品的生产经营者增加检查频次和抽检频次,开展针对性专项监督抽检,及时发现问题,消除风险隐患。
 
  目前,共检查“四白食品”加工小作坊12家,下达限期整改通知书4份,抽检15批次。
日期:2020-11-06
 
 
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