玉门市市场监督管理局“堵疏结合”提升重点食品行业安全水平

　　近期，玉门市市产监督管理局“堵疏结合”，对婴幼儿配方乳粉（食品）、保健食品、冷藏冷冻肉制品、酒类、食用植物油、散装食品等风险隐患易发高发的重点食品行业扎实开展专项整治，进一步规范食品市场主体准入行为和食品经营秩序，不断增强经营者责任意识，增强人民群众食品消费安全。

 

　　拉网风险排查，消除婴幼儿配方乳粉（食品）隐患。在全面检查生产日期和保质期基础上，对婴幼儿配方乳粉，检查其标签标识是否与其公示的内容一致，选择添加的营养成分是否符合标准规定的要求；对婴幼儿谷类辅助食品和罐装辅助食品，检查其标签标识是否符合标准规定的营养成分要求；对使用复原乳作为原料生产的液态乳等问题。目前，全市共有59家婴幼儿配方乳粉（食品）销售企业，排查出4条安全风险隐患，整改4条。

 

　　加强价格监督，优化保健食品市场秩序。该局加强“感恩答谢”“回馈老客户”的监管、投诉，有效引导老年人科学辨识健康讲座、专家义诊、免费旅游、赠送礼品等会销活动，谨防购买质次价高甚至是“三无”保健品；对保健食品检查是否在标签专门区域醒目标示“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，是否在标签显著位置以“保质期至XXX年XX月XX日”的方式清晰标注保质期等问题。经查，全市414家保健食品销售企业共有21条问题，已全部整改到位。

 

　　增加巡查频次，严防走私冷藏冻肉制品。增加上下班和夜市巡查频次，加大对农贸市场、超市、冷冻肉品批发企业等场所的巡查力度，对冻品加工、批发、零售等环节落实食品安全制度情况的检查，依法查处经营加工走私冻品行为。清查储存冻品的冷库及仓储措施，核查企业执行冻品入库存放手续查验制度情况、冻库经营保管情况，加大投诉、举报宣传，依法查处为走私活动提供存放保管及其他便利的行为，严厉打击“黑冷库”，保证广大消费者吃上“放心肉”。

 

　　创新执法方式，加强酒类行业监管。结合“双随机一公开”，对酒类生产企业、销售企业（经营户）库房及其出入记录开展随机抽查，核对酒类尤其是白酒产品，企业是否存在将液态法白酒或固液法白酒标注为固态法白酒，是否真实标注配料表，是否存在违反相关规定标注“特供”、“专供”等字样等行为，出库、入库和库存记录是否详尽属实。全市共316家酒类及其饮品销售企业（经营户）、1家白酒（敬酒）生产企业、2家白酒小作坊，检查中发现储存不规范等安全隐患15条，已整改14条，正在整改的1条。

 

　　强化抽检力度，保障食用植物油行业安全。结合食用植物油抽检，全市共触动600人次，对全市800多家餐饮单位（含大中型餐饮服务单位和学校食堂）和6家榨油坊开展随机抽检工作，重点抽检植物油中的苯并芘，并及时依法公布监督抽检结果，形成抽检信息共享，发挥群众社会监督和舆论媒体监督作用，积极构建食用植物油质量安全社会共治。截止目前，共查出自查制度未落实、卫生条件不符合要求等问题33条，已整改26条，剩余7条仍在整改当中。

 

　　严格标签检查，规范散装食品销售行为。全市共312家散装食品销售企业（经营户），重点检查散装食品销售是否存在掺杂掺假、以次充好行为；对变质或者超过保质期的食品是否及时清理；是否落实散装食品标牌公示制，标签、标注的内容是否真实、齐全并符合法律法规规定；是否在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容；是否存在涂改、伪造散装食品、生产日期、分装日期、保质期的行为。

 

　　整治工作与创建“省级食品安全示范城市”有机结合，突出问题整治，注重规范指导，做到宽严相济，既要关停取缔一批证照不全及销售劣质的生产销售企业（经营户），又通过有效实施行政指导，整改帮扶一批生产销售企业（经营户）达到或超越标准规范，让群众在整治中受益。