我国首个《é¤é¥®å¤–å–密å°è§„范》团体标准å‘å¸ åŠ©æŽ¨é¤é¥®è¡Œä¸šé«˜è´¨é‡å‘å±”ü/h1>
放大字体缩å°å­—体时间ï¼?020-10-28 09:11 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网
核心æ示ï¼?0æœ?3日,《é¤é¥®å¤–å–密å°è§„范(T/CCA 016-2020)》(以下简称规范)正å¼å‘布实施。æ®æ‚‰ï¼Œè¯¥æ ‡å‡†æ˜¯æˆ‘国首个专门针对é¤é¥®å¤–å–场景的é¤å“密å°æŒ‡å¼•ï¼Œç”±ç¾Žå›¢å¤–å–è”åˆä¸­å›½çƒ¹é¥ªå会ã€è¥¿è´é¤é¥®é›†å›¢ã€åŒ—京å‰é‡Žå®¶å¿«é¤ç­‰å•ä½è”åˆèµ·è‰ã€ü/div>
  10æœ?3日,〉üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='é¤é¥®ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>é¤é¥®å¤–å–密å°è§„范(T/CCA 016-2020)》(以下简称规范)正å¼å‘布实施。æ®æ‚‰ï¼Œè¯?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食å“资讯' target='_blank'>标准是我国首个专门针对é¤é¥®å¤–å–场景的é¤å“密å°æŒ‡å¼•ï¼Œç”±ç¾Žå›¢å¤–å–è”åˆ ä¸­å›½ 烹饪å会ã€è¥¿è´é¤é¥®é›†å›¢ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2504.html' class='zdbq' title='北京相关食å“资讯' target='_blank'>北京 å‰é‡Žå®µü/a> å¿«é¤ç­‰å•ä½è”åˆèµ·è‰ã€ü/div>

  规范在充分考虑我国é¤é¥®é£Ÿå“å“类多ã€å¯†å°éœ€æ±‚差异大等特点的基础上,为商户æ供了多样化的外å–é¤å“打包密å°æ–¹å¼ï¼Œæœ‰åŠ©äºŽæå‡é¤é¥®å¤–å–é…é€çš„规范化水平ã€ü/span>

  力求实效,鼓励实施符åˆé¤å“特点的密å°æ–¹å¼

  æ®äº†è§£ï¼Œè§„范起è‰åŽ†æ—¶åŠå¹´å¤šï¼Œç»è¿‡äº†å‰æœŸé¤é¥®å•†æˆ·è°ƒç ”ã€çŽ°æœ‰é¤å“密å°æ–¹å¼è°ƒç ”ã€æ ‡å‡†ç ”制ã€ä¸“家评审等多个环节ã€ü/span>

  (标准评审会议现场,图由中国烹饪å会æ供(ü/span>

  标准起è‰è¿‡ç¨‹ä¸­ï¼Œèµ·è‰ç»„充分考虑了液æ€é¤é¥®é£Ÿå“ã€å›ºæ€é¤é¥®é£Ÿå“ã€å›ºæ¶²æ··åˆç±»é¤é¥®é£Ÿå“çš„ä¸åŒç‰¹ç‚¹ï¼Œæœ‰é’ˆå¯¹æ€§åœ°æ出密å°æŽªæ–½ï¼Œå¹¶è¯¦ç»†è§„定了密å°æŽªæ–½ä¸€èˆ¬è¦æ±‚ã€å¯†å°æ料采购ã€å‚¨å­˜ã€äººå‘˜ç®¡ç†å’Œæ‰“包ã€é…é€è¿‡ç¨‹ç­‰å†…容ã€ü/span>

  其中,针对密å°è¦æ±‚,规范ç€é‡çªå‡ºå¯†å°æŽªæ–½çš„åˆç†æ€§ï¼ŒæŒ‰ç…§é¤å“çš„ä¸åŒå±žæ€§ç‰¹ç‚¹é€‰æ‹©é€‚宜的密å°æŽªæ–½ï¼Œå¹¶æ»¡è¶³å¼€å°æˆ–ç ´ååŽæ˜“被消费者识别的è¦æ±‚。åŒæ—¶ï¼Œè§„范创新性引入多ç§å½¢å¼çš„密å°æŽªæ–½ï¼Œé¼“励商户采用å¯é‡å¤ä½¿ç”¨çš„电å­å¡æ‰£ã€ü/span>

  全国政å委员ã€ä¸­å›½å†œä¸šç§‘学院农业质é‡æ ‡å‡†ä¸Žæ£€æµ‹æŠ€æœ¯ç ”究所研究员ã€è§„范评审专家王é™è¡¨ç¤ºï¼Œæ ‡å‡†å…·æœ‰ä¸€å®šçš„å¯æ“作性,它的å‘布实施有助于推动é¤é¥®å¤–å–æœåŠ¡è´¨é‡çš„æå‡ï¼Œä¿ƒè¿›é¤é¥®å¤–å–产业å¥åº·æŒç»­å‘展ã€ü/span>

  社会共治,创新é¤é¥®å¤–å–食安解决方桇ü/span>

  近年æ¥ï¼Œæˆ‘国é¤é¥®å¤–å–行业高速å‘展。与此åŒæ—¶ï¼Œå¦‚何æå‡å¤–å–食å“安全治ç†æ°´å¹³ã€ä¿ƒè¿›é£Ÿå“行业的高质é‡å‘展,也为监管部门和社会å„界所关注ã€ü/span>

  在é…é€è¿‡ç¨‹ä¸­ä¸å—污染,是é¤é¥®å¤–å–食å“安全的é‡è¦ä¿éšœã€?019å¹?æœˆï¼Œã€Šä¸­å…±ä¸­å¤ å›½åŠ¡é™ å…³äºŽæ·±åŒ–æ”¹é©åŠ å¼ºé£Ÿå“安全工作的æ„è§ã€‹æ˜Žç¡®æŒ‡å‡ºï¼Œå®žæ–½é¤é¥®è´¨é‡å®‰å…¨æå‡è¡ŒåŠ¨ï¼Œé¼“励é¤é¥®å¤–å–对é…é€é£Ÿå“进行å°ç­¾ã€‚今å¹?月,国家市场监管总局办公厅å°å‘的《é¤é¥®è´¨é‡å®‰å…¨æå‡è¡ŒåŠ¨æ–¹æ¡ˆã€‹ä¹Ÿæ出,加快实行外å–é¤é£Ÿå°ç­¾ï¼Œç¡®ä¿é£Ÿå“é…é€è¿‡ç¨‹ä¸å—污染ã€ü/span>

  此次美团外å–ååŒè¡Œä¸šå会和é¤é¥®è¡Œä¸šä¼™ä¼´å…±åŒåˆ¶å®šè§„范,就是ååŒè¡Œä¸šä»¥åŠç¤¾ä¼šå„界力é‡ï¼Œåˆ›æ–°é¤é¥®å¤–å–食å“安全解决方案的典型体现。西è´ã€å‰é‡Žå®¶åœ¨é¤é¥®å¤–å–密å°ä¸ŠæŽ¢ç´¢å½¢æˆçš„良好实践,为标准的起è‰æ供了很好的å‚考范本ã€ü/span>

  (é¤é¥®å¤–å–食å“密å°æ–¹å¼ï¼Œå›¾ç”±å†…è’™å¤è¥¿è´é¤é¥®é›†å›¢æœ‰é™å…¬å¸æ供)

  规范评审专家æˆå‘˜ï¼Œç§‘信食å“与è¥å…»ä¿¡æ¯äº¤æµä¸­å¿ƒé’Ÿå‡¯åšå£«è¡¨ç¤ºï¼Œæ­¤å‰ï¼Œå¸‚场监管部门ã€é¤é¥®å•†æˆ·ã€ç¬¬ä¸‰æ–¹å¹³å°ç­‰åˆ©ç›Šç›¸å…³è€…,已探索出一次性食安å°ç­¾ã€ä¸€æ¬¡æ€§å¡æ‰£ã€ä¿é²œè†œã€è…°å°ç­‰å…·ä½“æ–¹å¼è¿›è¡Œé¤å“密å°ã€‚此次规范的起è‰å‘布,是é¤é¥®å¤–å–食å“安全治ç†çš„åˆä¸€æ¬¡æœ‰ç›Šå°è¯•ã€ü/span>

  北京å‰é‡Žå®¶å¿«é¤æœ‰é™å…¬å¸ä¸»è¦è´Ÿè´£äººè¡¨ç¤ºï¼Œæ ‡å‡†å°†å¤–å–密å°ä½œä¸ºè¡Œä¸šè§„范性实施,ä¿éšœæ¶ˆè´¹è€…å°±é¤å®‰å…¨ï¼Œè®©æ¶ˆè´¹è€…åƒçš„放心,为é¤é£Ÿå®‰å…¨çš„¡°æœ€åŽä¸€å…¬é‡Œ¡±ä¿é©¾æŠ¤èˆªã€ü/span>

  加强宣贯,æºæ‰‹é¤é¥®å•†æˆ·å…±åŒåŠ©åŠ›å®‰å¿ƒæ¶ˆè´¸ü/span>

  食å“安全一直是美团é‡ç‚¹å…³æ³¨çš„领域。从在全国å„地投放食安å°ç­¾ï¼Œåˆ°ç–«æƒ…期间在全行业率先推出的¡°æ— æŽ¥è§¦é…é€?rdquo;ã€?ldquo;电å­å®‰å¿ƒå?rdquo;¡­¡­ç¾Žå›¢æŒç»­æŽ¨è¿›ä¿éšœé£Ÿå“安全的创新举措ã€ü/span>

  2017å¹?2月,美团外å–率先在全国推广外å–å°ç­¾ï¼Œå¹¶ç§¯æžåŠ å¼ºå•†æˆ·ä½¿ç”¨å°ç­¾çš„教育宣导。截è‡?020年上åŠå¹´ï¼Œå·²ç´¯è®¡åœ¨å…¨å›?500多个地区投放2亿多张å°ç­¾ï¼Œå¹¶åœ¨å•†å®¶åŽå°å¼€æ”¾äº†å•†æˆ·è‡ªä¸»é‡‡è´­ã€å®šåˆ¶åŒ–采购渠é“,满足商户多样化需求ã€ü/span>

  (美团外å–食安å°ç­¾ï¼Œå›¾ç”±ç¾Žå›¢æ供(ü/span>

  此次规范的制定å‘布,也是美团积æžå‚与食å“安全社会共治,促进行业ååŒæ²»ç†çš„å†æ¬¡ä½“现ã€?ldquo;作为标准å‘èµ·å•ä½ï¼Œç¾Žå›¢å°†çŽ‡å…ˆå®£å¯¼å¹³å°å•†æˆ·åº”用该标准ã€?rdquo; 美团食å“安全相关负责人表示,未æ¥ï¼Œå¹³å°å°†æŒç»­æ ¸æŸ¥ã€è¯„估网络é¤é¥®æœåŠ¡é£Ÿå“安全风险点,积æžé‡‡å–有效措施,探索食å“安全智慧管ç†ä½“系。希望通过促进线下é¤é¥®è¡Œä¸šçš„良性å‘展,实现¡°å¸®å¤§å®¶åƒå¾—更好,生活更好¡±çš„使命ã€ü/span>

  规范评审专家æˆå‘˜ã€ä¸­å›½äººæ°‘大学食å“安全治ç†ååŒåˆ›æ–°ä¸­å¿ƒå­™å¨Ÿå¨Ÿåšå£«æŒ‡å‡ºï¼Œæ ‡å‡†åœ¨æŽ¨åŠ¨é¤é¥®å¤–å–相关方è½å®žä¸»ä½“责任的åŒæ—¶ï¼Œèƒ½å¤Ÿå¹¿æ³›åŠ¨å‘˜ç¤¾ä¼šå„界力é‡ï¼Œé¡ºåº”了新时代社会共治ç†å¿µã€ü/span>

相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2020/10/575120.html" target="_blank">中国烹饪å会关于批准å‘布《é¤é¥®å¤–å–密å°è§„范》团体标准的公告(中烹åã€?020ã€?2å·ï¼‰

日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2020-10-28.html">2020-10-28
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