2020年食品真实性技术与产业发展国际论坛即将召开 食品真实品质认证全球首发

 　　食品伙伴网讯，2013年欧盟“马肉冒充牛肉”事件的发生，让全球食品界及社会关注食品真实性。近年来，随着食品造假技术的演变，常规检测手段越来越难以鉴别食品真伪，复原鲜榨果汁、化学勾兑酿造食醋、 “不明不白的白酒”等问题层出不穷，“零添加”、“有机”等高端酱油真假难辨，食品真实性问题成为优质企业发展的绊脚石，高品质食品难以从市场中脱颖而出。消费者如何火眼金睛辨真假？国内外食品企业为保障真实性采取了哪些措施？市场监管为维护消费者权益作出了哪些努力？11月1—2日，即将在北京举办的2020年食品真实性技术与产业发展国际论坛上，来自政府部门领导、国内外的专家及企业代表将就此话题进行探讨，深度剖析当前食品真实性技术、标准与监管趋势，推动产业高质量发展，为人民营造一个最真实的食品消费环境。论坛期间，食品真实性技术国际联合研究中心将首次面向全球隆重发布 “食品真实品质认证（FA认证）”，以“成长性数据+主动性检测+透明性平台”构建中国食品行业“新天眼”，为中国消费者甄选优质食品，连接美好生活。