食品伙伴网讯 日前，内蒙古自治区市场监督管理局公布了食用农产品、豆制品、酒类、调味品、蔬菜制品、肉制品、水果制品、粮食加工品等16大类食品379批次样品的抽检情况，检出11批次不合格样品，主要是农药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等问题。
食用农产品检出农药残留超标问题
不合格样品中，有2批次食用农产品检出农药残留超标问题，分别为：五原县华联生活超市销售的韭菜检出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；通辽市科尔沁区交通路刚刚商店三中店销售的、标称一奇大库（生鲜库）批发的茄子检出氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂，具有广谱、高效、快速等特性。氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂，对害虫击倒力快。具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在韭菜中的最大残留限量值为1mg/kg，氧乐果在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
5批次样品检出食品添加剂使用问题
不合格样品中，有5批次样品检出食品添加剂使用问题。其中，有4批次样品检出铝的残留量（干样品，以Al计） 不符合食品安全国家标准规定，分别为：丰镇市华林超市销售的、标称内蒙古丰镇市美艳粉条加工厂生产的土豆粉条（细）；丰镇市华林超市销售的、标称内蒙古丰镇市美艳粉条加工厂生产的土豆粉条（宽）；锡林浩特市永嘉天润发超市世纪嘉园店销售的、标称锡林浩特市增信淀粉制品厂生产的凉拌鲜粉；锡林浩特市永嘉天润发超市世纪嘉园店销售的、标称锡林浩特市增信淀粉制品厂火锅炖粉。
硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。根据《国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）》规定，粉丝 、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵按生产需要适量使用，铝的残留量≤200mg/kg（干样品，以Al计）。
还有1批次不合格样品检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 不符合食品安全国家标准规定，为：克石美廉美商贸有限公司销售的、标称牙克石兴安岭酒业有限公司生产的老白干酒 32%（vol）。
4批次样品检出质量指标不达标问题
不合格样品中，有4批次样品检出质量指标不达标问题，分别为：内蒙古呼伦贝尔市友谊有限责任公司牙克石友谊商厦销售的、标称莫旗老山头制酒有限公司生产的老山头生态酿酒（清香型白酒 40%vol）；陈巴尔虎旗金鼎商贸有限责任公司销售的、标称内蒙古呼伦贝尔满洲里蒙族王酒业有限公司生产的蒙族王酒；内蒙古浙加都生活超市有限公司销售的、标称内蒙古绿草原酒业有限公司生产的蒙秘北冬虫夏草酒；乌海市悦海嘉合超市有限责任公司人民店销售的、标称宁城县宁河源酒业有限公司生产的金马杆闷倒驴酒，均检出酒精度不符合食品安全国家标准规定。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的质量指标，《酱香型白酒》（GB/T 26760-2011）、《清香型白酒》GB/T 10781.2-2006）中规定，酒精度实测值与产品标签明示要求允许差为±1.0%vol，其含量应符合相关要求。
对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险、分析原因、追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2021年1月9日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。
内蒙古自治区市场监督管理局关于379批次食品抽检情况的通告（内市监通告〔2020〕52号 ）不合格样品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC20150000193531486 | 1 | 内蒙古丰镇市美艳粉条加工厂 | 内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市建设街建国巷165号 | 丰镇市华林超市 | 内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市凯帝斯华林商厦 | 土豆粉条（细） | 称重销售 | / | 2020-7-27 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||749||mg/kg||200 | 淀粉及淀粉制品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193531485 | 2 | 内蒙古丰镇市美艳粉条加工厂 | 内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市建设街建国巷165号 | 丰镇市华林超市 | 内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市凯帝斯华林商厦 | 土豆粉条（宽） | 称重销售 | / | 2020-7-27 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||755||mg/kg||200 | 淀粉及淀粉制品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193532200 | 3 | 内蒙古绿草原酒业有限公司 | 呼和浩特市回民区西乌素图 | 内蒙古浙加都生活超市有限公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市回民区成吉思汗西街万达广场2楼 | 蒙秘北冬虫夏草酒 | 180ml/瓶 | 蒙秘+图形 | 2018-8-28 | 酒精度||39.1||%vol||42.0±1.0 | 酒类 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193532867 | 4 | 宁城县宁河源酒业有限公司 | 赤峰市宁城县八里罕酒业园区 | 乌海市悦海嘉合超市有限责任公司人民店 | 内蒙古自治区乌海市海勃湾区滨河区万晨街南、创业路西滨河实验小学对面悦海广场二楼C区 | 金马杆闷倒驴酒 | 500ml/瓶 | 金马杆 | 2013-11-18 | 酒精度||49.5||%vol||62.0±1.0 | 酒类 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193532576 | 5 | 一奇大库（生鲜库） | 通辽市大兴屯村一奇大库 | 通辽市科尔沁区交通路刚刚商店三中店 | 通辽市科尔沁区交通路（北）592号 | 茄子 | 计量销售 | / | 2020-8-5 | 氧乐果||0.042||mg/kg||0.02 | 食用农产品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | / |
| GC20150000193532713 | 6 | 锡林浩特市增信淀粉制品厂 | 锡林浩特市民利农畜产品产业园区7-108-1-308 | 锡林浩特市永嘉天润发超市世纪嘉园店 | 锡林浩特市世纪嘉园南门临街商铺 | 凉拌鲜粉 | 200克/袋 | 浩乾＋HAOQIAN | 2020-8-2 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||620||mg/kg||200 | 淀粉及淀粉制品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193532714 | 7 | 锡林浩特市增信淀粉制品厂 | 锡林浩特市民利农畜产品产业园区7-108-1-308 | 锡林浩特市永嘉天润发超市世纪嘉园店 | 锡林浩特市世纪嘉园南门临街商铺 | 火锅炖粉 | 250克/袋 | 浩乾＋HAOQIAN | 2020-8-4 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||515||mg/kg||200 | 淀粉及淀粉制品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193532378 | 8 | 牙克石兴安岭酒业有限公司 | 内蒙古牙克石市越桔路21号 | 牙克石美廉美商贸有限公司 | 呼伦贝尔牙克石市永兴办事处鸿祥中心商务区5号楼一层门市5108号 | 老白干酒 32%（vol） | 450ml/瓶 | 兴安岭+图形商标 | 2012-4-14 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)||0.000170||g/kg||不得使用 | 酒类 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193533116 | 9 | 莫旗老山头制酒有限公司 | 内蒙古莫力达瓦旗尼尔基镇工业园区 | 内蒙古呼伦贝尔市友谊有限责任公司牙克石友谊商厦 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市牙克石市兴安中街44号 | 老山头生态酿酒（清香型白酒 40%vol） | 500mL/瓶 | 老山头+图形商标 | 2019-7-27 | 酒精度||41.7||%vol||40.0±1.0 | 酒类 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193533124 | 10 | 内蒙古呼伦贝尔满洲里蒙族王酒业有限公司 | 满洲里市扎区电视路568号 | 陈巴尔虎旗金鼎商贸有限责任公司 | 陈旗巴镇二居花园街南侧 | 蒙族王酒 | 500ml/瓶 | / | 2016-11-18 | 酒精度||39.4||%vol||38.0±1.0 | 酒类 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| GC20150000193532781 | 11 | / | / | 五原县华联生活超市 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县瑞京摩尔城 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2020-8-19 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯||1.56||mg/kg||1 | 食用农产品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | / |
（来源：内蒙古自治区市场监督管理局）
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