欧盟污染物限量新规定

时间�?020-10-23 15:31 来源：食品伙伴网作者：食品安全合规事业�

核心提示�?020�?�?3日，欧盟委员会发布法规（EU� 2020/1322，修订食品中特定污染物的最大残留限量（EC� No 1881/2006，该修订法规�?020�?0�?4日实施，法规中规定了缩水甘油脂肪酸酯（GEs）在鱼油、海洋生物油和幼儿配方食品中最高限量，规定�?-氯丙二醇�?-MCPD）和3-氯丙二醇脂肪酸酯在椰子油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、鱼油、婴幼儿配方食品等食品类别中最高限量，法规中关于限量要求的规定�?021�?�?日实施、�/div>

　　欧盟设定缩水甘油脂肪酷�/a>酯�?-氯丙二醇筈�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1940.html' class='zdbq' title='污染物相关食品资�? target='_blank'>污染�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品中的限量

　　2020�?�?3日，欧盟委员会发市�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4570.html' class='zdbq' title='法规相关食品资讯' target='_blank'>法规（EU� 2020/1322，修订食品中特定污染物的最大残留限野�/a>（EC� No 1881/2006，该修订法规�?020�?0�?4日实施，法规中规定了缩水甘油脂肪酸酯（GEs）在鱼油、海洊�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4780.html' class='zdbq' title='生物相关食品资讯' target='_blank'>生物油和幼儿配方食品中最高限量，规定�?-氯丙二醇�?-MCPD）和3-氯丙二醇脂肪酸酯�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2179.html' class='zdbq' title='椰子油相关食品资�? target='_blank'>椰子沸�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2321.html' class='zdbq' title='玉米油相关食品资�? target='_blank'>玉米沸�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_166.html' class='zdbq' title='菜籽油相关食品资�? target='_blank'>菜籽沸�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1046.html' class='zdbq' title='葵花籽相关食品资�? target='_blank'>葵花籼�/a>油、鱼油�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4410.html' class='zdbq' title='婴幼儿配方食品相关食品资�? target='_blank'>婴幼儿配方食�?/a>等食品类别中最高限量，法规中关于限量要求的规定�?021�?�?日实施、�/span>

　　 一、背�?/span>

　　油脂加工污染物缩氳�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3934.html' class='zdbq' title='甘油酯相关食品资�? target='_blank'>甘油�?/a>（GEs）�?-氯丙二醇�?-MCPD）和3-MCPD脂肪酸酯具有潜在致癌作用，已在世界范围内受到密切关注，欧盟尤为关注�?018�?�?6日，欧盟首先对缩水甘油脂肪酸酯（GEs）设限，发布（EU�?018/290号法规，规定了植物油脂、婴幼儿配方奶粉、婴幼儿特医食品中GEs的最大限量，其他国家、地区和组织均未规定食品中GEs的限量。目前，中国、欧盟、韩国等制定了酱油和水解植物蛋白�?-MCPD的限量要求，但尚未有国家或地区对婴儿配方奶粉�?-MCPD的限量作出规定、�/span>

　　二、风险评�?/span>

　　欧洲食品安全局污染物专家小组在2016年首次评估了3-MCPD的潜在风险，将每日耐受摄入量TDI确定�?.8 ��g/kgbw。鉴于JECFA确定了不同的安全水平�?017年欧洲食品安全局决定采用最新的科学方法重新评估3-MCPD对肾脏和男性生育能力的不良影响，最终确�?-MCPD的TDI�?.0 ��g/kgbw。污染物小组指出，对于大多数消费者，食品中的3-MCPD的消费水平是安全的，但在高消费水平的年轻群体中会存在潜在的健康隐患，尤其是仅食用配方奶粉的婴儿可能略有超过安全水平、�/span>

　　三、限量要汁�/span>

　　欧盟（EU� 2020/1322中关于缩水甘油脂肪酸酯（GEs）�?-氯丙二醇�?-MCPD）和3-MCPD脂肪酸酯在食品中的新规定如下表：

　　四、已上市产品的销售期陏�/span>

　　法规（EU� 2020/1322对于已上市的相关食品的销售期限做了规定，对于2021�?�?日前合法投放市场的鱼油、其他海洋生物油以及幼儿配方食品可继续销售到2021�?�?0日，对于2021�?�?日前合法投放市场的椰子油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、大豆油、棕榈仁油和橄榄油（由精炼橄榄油和初榨橄榄油组成）等植物油、鱼油、其他海洋生物的油、婴幼儿配方食品和婴幼儿特殊医学用途食品可以继续销售，直到满保质期、�/span>

　　五、小绒�/span>

　　欧盟关于缩水甘油基脂肪酸酯（GEs）�?-氯丙二醇�?-MCPD）和3-MCPD脂肪酸酯在某些食品中的最高限量的规定�?021�?�?日实施，提醒出口欧盟的企业注意控制产品中缩水甘油基脂肪酸酯（GEs）�?-氯丙二醇�?-MCPD）和3-MCPD脂肪酸酯的限量，同时关注后续的法规修订动态，提前规避相关贸易风险、�/span>

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