å››å·æ£€å‡?1批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,涉åŠé£Ÿå“添加剂ã€å†œå…½è¯æ®‹ç•™ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“等问颗ü/h1>
放大字体缩å°å­—体时间ï¼?020-10-23 13:27 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 文雯
核心æ示ï¼?0æœ?3日,四å·çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2020年第44å·é£Ÿå“安全抽检信æ¯ï¼ŒæŠ½å–粮食加工å“ã€é¥®æ–™ã€è”¬èœåˆ¶å“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€èœ‚产å“ã€è–¯ç±»å’Œè†¨åŒ–食å“ã€ç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€è±†åˆ¶å“ã€é£Ÿç›ã€ä¿å¥é£Ÿå“ç­‰11大类食å“842批次样å“,检å‡?1批次样å“ä¸åˆæ ¼ã€‚å‘现的主è¦é—®é¢˜æ˜¯é£Ÿå“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨ã€æ£€å‡ºç¦é™ç”¨å†œå…½è¯è¶…æ ‡ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ç­‰ã€ü/div>
  食å“伙伴网讯10æœ?3日,四å·çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2020年第44å¶üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食å“安全相关食å“资讯' target='_blank'>食å“安全抽检信æ¯ï¼ŒæŠ½å•üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食å“资讯' target='_blank'>粮食加工å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食å“资讯' target='_blank'>饮料ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1716.html' class='zdbq' title='蔬èœç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>蔬èœåˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产å“相关食å“资è®? target='_blank'>食用农产å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_478.html' class='zdbq' title='蜂产å“相关食å“资è®? target='_blank'>蜂产å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1719.html' class='zdbq' title='薯类相关食å“资讯' target='_blank'>薯类咋üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1394.html' class='zdbq' title='膨化食å“相关食å“资讯' target='_blank'>膨化食å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食å“资讯' target='_blank'>炒货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制å“相关食å“资è®? target='_blank'>肉制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制å“相关食å“资è®? target='_blank'>豆制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1687.html' class='zdbq' title='食ç›ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>食ç›ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_101.html' class='zdbq' title='ä¿å¥é£Ÿå“相关食å“资讯' target='_blank'>ä¿å¥é£Ÿå“ç­?1大类食å“842批次样å“,检å‡?1批次样å“ä¸åˆæ ¼ã€‚å‘现的主è¦é—®é¢˜æ˜?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食å“添加剂相关食å“资è®? target='_blank'>食å“添加å‰ü/a>超范围超é™é‡ä½¿ç”¨ã€æ£€å‡ºç¦é™ç”¨å†›üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1709.html' class='zdbq' title='å…½è¯ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>å…½è¯è¶…æ ‡ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食å“资è®? target='_blank'>微生ç‰?/a>污染ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ç­‰ã€ü/span>

  8批次食å“检出食å“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜

  8批次食å“检出食å“添加剂超范围超é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºå·´ä¸­å¸‚巴州区è€å‘³éº»è¾£ä¸²åº—销售的¡°ç±³çº¿¡±ï¼Œå¤§ç«¹ç»å¤©å°åƒåº—销售的¡°ç±³ç²‰¡±ï¼Œå·´ä¸­å¸‚巴州区红龙é¤é¥®åº—销售的¡°ç±³çº¿¡±ï¼Œè„±æ°¢ä¹™é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;æˆéƒ½å¸‚金牛区æœè®°å¹²æ‚店销售的¡°å¹²ç¬‹¡±ï¼Œèˆ¹å±±åŒºå¥åº·å¹²æ‚调味å“ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„¡°å¹²ç™¾å?rdquo;ã€?ldquo;干黄笋孡±ï¼ŒåŒæµåŒºå¹¿å¼˜è°ƒå‘³å“ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„¡°é»‘笋å­?rdquo;ã€?ldquo;干笋å­?rdquo;,二氧化硫残留é‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/span>

  二氧化硫ã€ç„¦äºšç¡«é…¸é’¾ï¼ˆé’ ï¼‰ã€äºšç¡«é…¸é’ ã€äºšç¡«é…¸æ°¢é’ ã€ 低亚硫酸钠是食å“加工中常用的漂白剂和防è…剂ã€æŠ—氧化剂, 硫磺也å¯ä»¥åœ¨è”¬èœå¹²åˆ¶å“ã€æ°´æžœå¹²ç±»ã€èœœé¥¯å‡‰æžœç­‰é£Ÿå“生产 过程中用于ç†è’¸ï¼Œä»¥è¾¾åˆ°é˜²è…和漂白的作用,使用åŽéƒ½ä¼šäº§ 生二氧化硫残留。少é‡äºŒæ°§åŒ–硫进入人体ä¸ä¼šå¯¹èº«ä½“带æ¥å 康å±å®³ï¼Œä½†è‹¥è¿‡é‡é£Ÿç”¨å¯èƒ½å¼•èµ·å¦‚æ¶å¿ƒã€å‘•å等胃肠é“å应ã€ü/span>

  《食å“安全国家标å‡é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong>》(GB 2760-2014ï¼ è§„å®šå¹²åˆ¶è”¬èœäºŒæ°§åŒ–硫残留é‡ä¸å¾—超è¿?.2g/kg。蔬èœå¹²åˆ¶å“二氧化硫残留é‡è¶…标的原因å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹ä¸­è¶…é‡ä½¿ç”¨äº 氧化硫ã€ç„¦äºšç¡«é…¸é’¾ï¼ˆé’ ï¼‰ã€äºšç¡«é…¸é’ ã€äºšç¡«é…¸æ°¢é’ ã€ä½Žäº 硫酸钠或是使用硫磺ç†è’¸çš„时间过长ã€ü/span>

  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›æ˜¯ä¸€ç§ä½Žæ¯’高效防è…剂,具有广谱性, 在酸ã€ç¢±æ€§æ¡ä»¶ä¸‹å…·æœ‰ä¸€å®šçš„抗èŒä½œç”¨ï¼Œå¯¹éœ‰èŒã€é…µæ¯å’Œç» èŒæœ‰è¾ƒå¥½çš„抑制作用,为苯甲酸钠的 2-10 å€ï¼Œåœ¨é«˜å‰‚é‡æ—¶èƒ½ 抑制细èŒã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,大米制å“中ä¸å¾—使用食å“添加剂脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ã€‚造æˆè„±æ°¢ä¹™é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰è¶…标的原因å¯èƒ½æ˜¯ï¼šä¼ä¸šä¸ºå¢žåŠ äº§å“ä¿è´¨æœŸï¼Œæˆ–者弥补产å“生产过程å«ç”Ÿæ¡ä»¶ä¸ 佳而超范围使用;或其使用的å¤é…添加剂中该添加剂å«é‡è¾ 高;或在添加过程中未计é‡æˆ–计é‡ä¸å‡†ç¡®é€ æˆçš„ã€ü/span>

  5批次食å“检出ç¦é™ç”¨å†œå…½è¯è¶…标问颗ü/span>

  5批次食å“检出ç¦é™ç”¨å†œå…½è¯è¶…标问题,分别为剑é˜åŽ¿ä¸‹å¯ºé•‡ç»ä¸œé²œè‚‰åº—销售的ã€æ¥è‡ªé™•è¥¿çœæ±‰ä¸­å¸‚勉县东润生æ€å†œä¸šå‘展有é™å…¬å 冷库/产å“销售场所çš?ldquo;猪åŽè…¿è‚‰¡±ï¼Œåœ°å¡žç±³æ¾ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;资阳市安岳县æ¨å®¶æ¹¾å†œè´¸å¸‚场æ¨å››é²œé±¼è¡Œé”€å”®çš„¡°ç™½é²¢é±?rdquo;,地西泮ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;é’å·åŽ¿ä¹”庄镇百姓如æ„超市销售的ã€æ ‡ç§°ç”±å››å·çœé’å·åŽ¿å¯Œä¹èœ‚产å“å¼€å‘有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„¡°é‡Žç”ŸèŠ±èœ‚èœ?rdquo;ã€?ldquo;高山土蜂èœ?rdquo;,诺氟沙星ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;绵阳城区文礼鲜鱼店销售的¡°ä¹Œé±¼¡±ï¼Œæ°§æ°Ÿæ²™æ˜Ÿã€ç”²æ°§è‹„啶ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/span>

  蜜蜂养殖中容易å—到细èŒã€çœŸèŒã€ç—…毒和外æ¥å¯„生螨类的侵染而引起å±å®³ã€‚控制和治疗这些疾病通常的方法是直接饲喂兽è¯æˆ–者在蜂巢中喷洒。诺氟沙星属于喹诺酮类è¯ç‰©ï¼Œå–¹è¯ºé…®ç±»è¯ç‰©ä½œä¸ºä¸€ç§å¸¸ç”¨æŠ—生素类兽è¯ï¼Œåœ¨å…»èœ‚生产中通常用æ¥é˜²æ²»å’Œæ²»ç–—å„ç§ç»†èŒç–¾ç—…ã€?015å¹´å‘布的农业部公告第2292å·æ˜Žä»¤ç¦æ­¢åœ¨é£Ÿå“动物中使用诺氟沙星原料è¯çš„å„ç§ç›ã€é…¯åŠå…¶å„ç§åˆ¶å‰‚。蜂蜜中诺氟沙星超标的原因å¯èƒ½æ˜¯å…»èœ‚户在养殖中使用了ç¦ç”¨å…½è¯ã€ü/span>

  地塞米æ¾åˆå氟美æ¾ã€æ°Ÿç”²å¼ºçš„æ¾é¾™ã€å¾·æ²™ç¾Žæ¾ï¼Œä¸ºç³–皮质类激素,å¯ä»¥ç”¨äºŽç•œç¦½ç»†èŒæ„ŸæŸ“性疾病ã€å±€éƒ¨ç‚Žç—‡çš„综åˆæ²»ç–—,具有抗炎ã€æŠ—休克等è¯ç†ä½œç”¨ã€‚《食å“中兽è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB31650-2019)中规定,地塞米æ¾åœ¨çŒªè‚‰ä¸­çš„残留é‡?le;1.0¦Ìg/kg。猪肉中地塞米æ¾è¶…标的原因å¯èƒ½æ˜¯å…»æ®–户ä¸è§„范的使用兽è¯ï¼Œå¹¶ä¸ä¸¥æ ¼çš„éµå®ˆä¼‘è¯æœŸè§„定。长期食用地塞米æ¾è¶…标的食å“å¯èƒ½ä¼šå¢žåŠ æ‚£é«˜è¡€åŽ‹å’Œç³–尿病的风险ã€ü/span>

  地西泮åˆå安定,为镇é™å‰‚ç±»è¯ç‰©ï¼Œä¸»è¦ç”¨äºŽç„¦è™‘ã€é•‡é™å‚¬çœ ï¼Œè¿˜å¯ç”¨äºŽæŠ—癫痫和抗惊厥。《食å“中兽è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB31650-2019)中规定,地西泮在动物性食å“中ä¸å¾—检出ã€ü/span>

  5批次食å“检出微生物污染问题

  5批次食å“检出微生物污染问题,分别为利州仲å°è‹±æ¡¶è£…æ°´ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°ç”±å¹¿å…ƒå¸‚月儿泉水业有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš?ldquo;曾家山泉饮用天然软水¡± ã€?ldquo;曾家山泉尚å“饮用天然泉水¡±å’?ldquo;曾å°æ³‰é¥®ç”¨æ¡¶è£…æ°´¡±ï¼Œå¤§è‚ èŒç¾¤ã€é“œç»¿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;夹江县为民桶装水ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°ç”±å³¨çœ‰å±±å¸‚佛地水业有é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§çš?ldquo;水秀峨脉饮用天然矿泉æ°?rdquo;,铜绿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;大英县蓬莱镇世纪百盛超市å“筒大é“店销售的ã€æ ‡ç§°ç”±å››å·å·è¾£å¦¹é£Ÿå“有é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„¡°éº»è¾£ç‰›è‚‰å¹?rdquo;,èŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/span>

  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œå¹¶éžè‡´ç—…èŒæŒ‡æ ‡ã€‚其主è¦ç”¨æ¥è¯„价食å“清æ´åº¦ï¼Œå映食å“在生产过程中是å¦ç¬¦åˆå«ç”Ÿè¦æ±‚。《食å“安全国家标准熟肉制å“》(GB2726-2016)中规定,熟肉制å“åŒä¸€æ‰¹æ¬¡5个样å“中5次èŒè½æ€»æ•°æ£€æµ‹ç»“æžœå‡ä¸å¾—超过5¡Á105CFU/g,且至少3次检测结果ä¸å¾—超è¿?¡Á104CFU/g。èŒè½æ€»æ•°è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯é£Ÿå“ä¼ä¸šæœªæŒ‰è¦æ±‚严格控制生产加工过程的å«ç”Ÿæ¡ä»¶ï¼Œæˆ–者接触容器清洗消毒ä¸åˆ°ä½ï¼›è¿˜æœ‰å¯èƒ½ä¸Žäº§å“ç­èŒä¸å½»åº•ï¼ŒåŒ…装密å°ä¸ä¸¥ï¼Œå‚¨è¿æ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“等有关ã€ü/span>

  铜绿å‡å•èƒžèŒæ˜¯ä¸€ç§æ°´æºæ€§å’Œé£Ÿæºæ€§è‡´ç—…èŒï¼Œå®ƒåœ¨æ°´ã€åœŸå£¤ã€é£Ÿå“以åŠåŒ»é™¢ç­‰çŽ¯å¢ƒä¸­å¹¿æ³›å­˜åœ¨ï¼Œå°¤å…¶å–œæ¬¢åœ¨æ½®æ¹¿çš„环境中生长ç¹æ®–。铜绿å‡å•èƒžèŒç”Ÿé•¿ä»£è°¢è¿‡ç¨‹ä¸­å¯èƒ½äº§ç”Ÿå¤šç§å†…毒素ã€å¤–毒素等致病因å­ï¼Œäººæ„ŸæŸ“åŽå¯å¼•èµ·å±€éƒ¨åŒ–脓性炎症等å„ç§ç–¾ç—…。《食å“安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)中规定,åŒæ‰¹æ¬¡åŒ…装饮用水中5个独立包装的样å“å‡ä¸å¾—检出铜绿å‡å•èƒžèŒï¼ˆå•ä½ï¼šCFU/250mL)。桶装水铜绿å‡å•èƒžèŒä¸åˆæ ¼çš„主è¦åŽŸå› å¯èƒ½æ˜¯å›žæ”¶æ¡¶æ¸…洗消毒ä¸å½»åº•ï¼Œå¯¹äº§å“造æˆäºŒæ¬¡æ±¡æŸ“ã€ü/span>

  大肠èŒç¾¤æ˜¯æŒ‡ç¤ºé£Ÿå“污染状况常用的指标之一。食å“中检出大肠èŒç¾¤ï¼Œæ示被致病èŒï¼ˆå¦‚沙门æ°èŒã€å¿—è´ºæ°èŒã€è‡´ç—…性大肠æ†èŒï¼‰æ±¡æŸ“çš„å¯èƒ½æ€§è¾ƒå¤§ã€‚《食å“安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)中规定,åŒæ‰¹æ¬¡åŒ…装饮用水中5个独立包装的样å“å‡ä¸å¾—检出大肠èŒç¾¤ï¼ˆå•ä½ï¼šCFU/mL)。大肠èŒç¾¤è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯åŒ…装å—到污染;也å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­å«ç”Ÿæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸ä¸¥æ ¼ã€ü/span>

  除上述ä¸åˆæ ¼äº§å“外,还有3批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºä¹å±±å¸‚å®æ™Ÿå•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸é”€å”®çš„¡°é…’鬼锅巴¡±ï¼ˆç»å¹¿ä¸œçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€æ ¸å®žï¼Œè¯¥æ‰¹æ¬¡äº§å“为å‡å†’产å“。),酸价(以脂肪计)(KOH)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;巴中市世纪隆商贸有é™å…¬å¸å›žé£Žå¤§é“分公å¸é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°ç”±æˆéƒ½ç›Šå“å°è±¡é£Ÿå“有é™å…¬å¸åˆ†è£…çš?ldquo;å¼€å£æ¾å­?rdquo;,过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;æˆéƒ½å›½é¦¨ä½³å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸é”€å”®çš„¡°ä¸å¯åŸ¹ç‰Œæ¡‘èš•å‚胶å›?rdquo; (ç»é™•è¥¿çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€æ ¸å®žï¼Œè¯¥æ‰¹æ¬¡äº§å“为å‡å†’产å“。),蛋白质ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/span>

  对抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,四å·çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²è´£æˆæˆéƒ½å¸‚ã€ç»µé˜³å¸‚ã€å¹¿å…ƒå¸‚ã€é‚å®å¸‚ã€ä¹å±±å¸‚ã€è¾¾å·žå¸‚ã€å·´ä¸­å¸‚ã€èµ„阳市市场监ç£ç®¡ç†å±€ç«‹å³ç»„织开展核查处置,ç£ä¿ƒé£Ÿå“生产ä¼ä¸šæŸ¥æ¸…产å“æµå‘,采å–下架å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“等措施控制风险;对è¿æ³•è¿è§„行为,ä¾æ³•ä»Žä¸¥å¤„ç†ï¼›åŠæ—¶å°†ä¼ä¸šé‡‡å–的风险防控措施和核查处置情况å‘社会公开ã€übr />
ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?br />



(æ¥æºï¼šå››å·çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

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日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2020-10-23.html">2020-10-23
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