此次对食盐定点批发企业监督检查项目共涉及31项，其中重点包括：企业是否持有合法有效食品经营许可证并与经营项目相符；经营的食盐是否在保质期内，感官性状是否正常；食盐的标识标注是否齐全，内容是否符合法律法规和食品安全标准的规定；是否有食品安全管理机构和管理人员；是否按要求贮存、运输和销售食盐；是否建立食盐质量安全追溯体系，包括建立进货查验记录制度和销售记录制度，按制度索证索票、保存销售信息；是否建立并严格执行食品安全自查制度、食品安全应急管理、突发事故报告制度等。对专项检查中发现的属于限期改正的问题，提出整改要求，跟踪整改情况，记录整改结果；对发现有发生食品安全事故潜在风险的，立即停止其销售活动，依法处理。
食盐安全关乎公众身体健康和人身安全，衡水市局将不断加大执法检查和宣传力度，切实规范食盐市场，让广大消费者吃“放心盐、安全盐”。
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