香港食安中心：本地猪只组织样本兽药残余超出法例标准_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　食物环境卫生罱�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相关食品资讯' target='_blank'>食物安全中心（中心）九月三十日公布，发现两个本地猪肝样本皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1709.html' class='zdbq' title='兽药相关食品资讯' target='_blank'>兽药残余超出法例标准，中心正跟进事件�

　　这两个猪肝样本来自一个本地猪场。检测结果显示样本分别含每公�?60微克和每公斤320微克的英氟沙星。英氟沙星是兽药的一种，农场可适当使用，一般用于治疗患病的猪只。不过，根据《公众卫生（动物及禽鸟）（化学物残余）规例》（�?39N章），英氟沙星是在食用动物上受管制使用的化学物之一，猪肝的英氟沙星残余含量不得高于每公�?00微克。违例者一经定罪，最高可被判罚款十万元、�/div>

　　尽管两个样本验出的兽药残余含量分别是法例订明最高残余限量（每公�?00微克）的一点八倍和一点六倍，但风险评估显示，在正常食用情况下，样本验出的英氟沙星含量不会对健康造成不良影响。中心会恒常监测进入本港屠房的食用动物的兽药残余。今年直至八月为止，中心共检测约22,000个样本，均没有验出兽药残余超出法例标准、�/div>

　　政府会加强巡查有关农场和抽验其猪只样本，并会继续与农场跟进事件，调查仍然继续、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2020-10-06.html">2020-10-06

地区９�/font>香港中国

行业９�/font>畜禽肉品

标签９�/font>卫生事件食物安全猪肝兽药标准

科普９�/font>卫生事件食物安全猪肝兽药标准

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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