检查组一行先后深入舒城县顺发食品有限公司、安徽省舒州食品有限公司、舒城县城关镇优芝乐尔蛋糕店、舒城县南港镇康美食品厂等月饼生产单位，重点检查了生产环境条件是否清洁卫生、符合要求；食品添加剂的管理是否规范、使用是否符合国家标准；出厂检验是否按要求开展、符合规定；产品标签标识是否内容齐全真实；从业人员管理是否规范，是否持有健康证；食品质量安全管理制度是否严格落实，实现食品质量安全可追溯等。对发现的问题进行了现场反馈，并要求属地监管部门跟踪问效，确保出厂上市的月饼都能符合食品安全国家标准。检查组一行还对年度重点工作示范小作坊创建和食品质量安全追溯体系建设工作进行了现场调度和检查。
徐辉强调，国庆、中秋将至，正是月饼生产销售的旺季，月饼生产单位要聚焦食品安全，严格落实主体责任，严把原料进货关，确保合格合规，严把环境卫生关，确保卫生安全，严把生产控制关，严格规范操作，严把出厂检验关，保证产品合格。属地监管部门要提高政治站位，履行好属地监管职责，加大日常监督检查力度，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航，确保人民群众度过一个安定祥和的节日。
舒城县市场监管局局长王树东等有关负责同志参加检查。
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