一、突出全覆盖。本次专项抽检工作共抽样检验月饼53批次，对金饼丰商贸有限公司、奋强食品有限公司、饼丰食品加工厂、田香园食品有限公司等8家生产企业及华运、苏果、大润发、百大等各大商超做到全覆盖。
二、紧抓重点项目。专项抽检工作以防腐剂、铝、菌落总数、大肠菌群、酸价和过氧化值等项目为重点检验，全面检验上市月饼的质量指数。
三、着重信息公开。目前，53批次月饼检验结果全部合格，抽检结果已经依法全部公开。
市市场监管局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
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