一ã€å…¨é¢å¼€å±•é£Ÿå“安全风险éšæ‚£è‡ªæŸ?/strong>
  å¦æ ¡åº”当将食å“安全作为å¦æ ¡å®‰å…¨å·¥ä½œçš„é‡è¦å†…å®¹ï¼Œåˆ‡å®žåŠ å¼ºé£Ÿå“安全éšæ‚£æŽ’查。一是掌æ¡é£Ÿå ‚从业人员的å¥åº·çŠ¶å†µå’Œå‡ºè¡Œè½¨è¿?è½å®žæ™¨æ£€åˆ¶åº¦å¹¶åšå¥½è®°å½•ï¼Œä¸¥ç¦æ‚£æœ‰å‘çƒç‰ç—…症人员进入é¤é¥®æœåŠ¡åœºæ‰€æŽ¥è§¦åŠåŠ 工食å“。二是全é¢æ£€æŸ¥æ‰€æœ‰é£Ÿå“原料,é‡ç‚¹æ˜¯å·²å¼€å°ä½¿ç”¨çš„食å“原料,åŠæ—¶æ¸…ç†å˜è´¨æˆ–者超过ä¿è´¨æœŸçš„食å“ã€‚ä¸‰æ˜¯å¯¹é£Ÿå ‚åŠ å·¥åœºæ‰€ã€å°±é¤åœºæ‰€ã€è®¾æ–½è®¾å¤‡ã€é¤ç”¨å…·ã€é¥®æ°´æœºå’ŒäºŒæ¬¡ä¾›æ°´çš„è“„æ°´æ± ç‰è¿›è¡Œå…¨é¢æ¸…æ´å’Œæ¶ˆæ¯’ã€ü/div>
  
二ã€å…¨é¢è½å®žé£Ÿå“安全主体责仺ü/strong>
  å¦æ ¡åº”当è½å®žé£Ÿå“安全主体责任,建立å¥å…¨å¹¶è½å®žæœ‰å…³é£Ÿå“安全å„项管ç†åˆ¶åº¦å’Œè¦æ±‚ã€‚ä¸€æ˜¯åŠ å¼ºäººå‘˜ç®¡ç†ã€‚定期开展食å“安全管ç†å‘˜å’Œä»Žä¸šäººå‘˜ç–«æƒ…防控和食å“安全知识培è®ï¼ŒåŠ 强对从业人员的å¥åº·ç›‘测和日常管ç†ã€‚直接接触冷冻冷è—肉类ã€æ°´äº§å“åŠåŒ…è£…ç‰©çš„é£Ÿå ‚å·¥ä½œäººå‘˜å»ºè®®æ¯14å¤©è¿›è¡Œä¸€æ¬¡æ ¸é…¸æ£€æµ‹ã€‚äºŒæ˜¯è½å®žè¿›è´§æŸ¥éªŒåˆ¶åº¦ã€‚ä¸¥æ ¼æ‰§è¡Œè¿›è´§æŸ¥éªŒå’Œç´¢è¯ç´¢ç¥¨åˆ¶åº¦ï¼Œç¦æ¢é‡‡è´ä½¿ç”¨æœªæŒ‰è§„定检验检疫或检验检疫ä¸åˆæ ¼çš„畜禽肉åŠå…¶åˆ¶å“。审慎采è´è¿›å£å†·é“¾é£Ÿå“,采è´é¡»æå‰å‘å¦æ ¡é©»åœ°å¸‚åœºç›‘ç®¡éƒ¨é—¨æŠ¥å¤‡ã€‚ä¸‰æ˜¯è§„èŒƒåŠ å·¥åˆ¶ä½œè¿‡ç¨‹ã€‚è½å®žã€Šé¤é¥®æœåŠ¡é£Ÿå“安全æ“作规范》è¦æ±‚,ä¿è¯é£Ÿç‰©çƒ§ç†Ÿç…®é€ï¼Œç”Ÿç†Ÿåˆ†å¼€ï¼ŒåŠ 强备é¤åŒºåŸŸç®¡ç†ã€‚ä¸å°å¦ã€å¹¼å„¿å›é£Ÿå ‚ä¸å¾—制售生食ã€å†·è¤ã€å‡‰èœã€å‡‰é¢ã€è£±èŠ±ç³•ç‚¹ï¼Œä¸å¾—åŠ å·¥åˆ¶ä½œå››å£è±†ã€é²œé»„花èœã€é‡Žç”Ÿè˜‘è‡ã€å‘芽土豆ç‰é«˜é£Žé™©é£Ÿå“ã€‚å››æ˜¯åŠ å¼ºæ¸…æ´—æ¶ˆæ¯’ã€‚ç››æ”¾æˆ–æŽ¥è§¦ç›´æŽ¥å…¥å£é£Ÿå“的容器和é¤é¥®å…·ä½¿ç”¨å‰åº”消毒,使用åŽåº”åŠæ—¶æ´—净并å†æ¬¡æ¶ˆæ¯’å˜æ”¾ã€‚æ¯é¤åŽå¯¹é£Ÿå“åŠ å·¥åŒºåŸŸã€å°±é¤åŒºåŸŸç‰åœºæ‰€è¿›è¡Œæ¸…æ´æ¶ˆæ¯’,定期通风æ¢æ°”ã€‚äº”æ˜¯ä¸¥æ ¼é£Ÿå“ç•™æ ·ã€‚æ¯é¤æ¬¡çš„食å“æˆå“å‡åº”ç•™æ ·ï¼ŒæŒ‰å“ç§åˆ†åˆ«ç››æ”¾äºŽæ¸…洗消毒åŽçš„专用密é—容器内,并在专用冷è—设备ä¸å˜æ”?8å°æ—¶ä»¥ä¸Šï¼Œç•™æ ·é‡ä¸å°‘äº?25g。å…æ˜¯åŠ å¼ºæ ¡å¤–ä¾›é¤ç®¡ç†ã€‚å¦æ ¡ä»Žä¾›é¤å•ä½è®¢é¤çš„,应选择å–得食å“ç»è¥è®¸å¯ã€èƒ½æ‰¿æ‹…食å“安全责任ã€ç¤¾ä¼šä¿¡èª‰è‰¯å¥½çš„ä¾›é¤å•ä½ï¼Œå¹¶å¯¹æ供的食å“éšæœºè¿›è¡Œå¤–观查验和必è¦æ£€éªŒã€‚原则上,采å–ä¾›é¤å•ä½åˆ†é¤åŽé…é€çš„æ–¹å¼è¿›è¡Œä¾›é¤ï¼Œå¹¶å½“é¤åŠ 工,确ä¿é£Ÿå“安全ã€ü/div>
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å››ã€åŠ 强秋å£é£Ÿæºæ€§ç–¾ç—…防抣ü/strong>
  秋å£å¤©æ°”è½¬å‡‰ï¼Œæ˜¯è¯ºå¦‚ç—…æ¯’å’Œè‚ é“ä¼ æŸ“ç—…çš„é«˜å‘å£èŠ‚。尤其是诺如病毒,常在å¦æ ¡ã€å¹¼å„¿å›å‘ç”Ÿï¼Œä¸”å…·æœ‰ä¼ æ’速度快ã€å‘病急ã€æ¶‰åŠèŒƒå›´å¹¿ç‰ç‰¹ç‚¹ã€‚其症状通常表现为æ¶å¿ƒã€å‘•åã€è…¹æ³»ç‰ï¼Œä¸Žé£Ÿç‰©ä¸æ¯’类似,ä¸æ˜“辨别。但食物ä¸æ¯’ä¸å…·å¤‡ä¼ 染性,åªæœ‰é£Ÿç”¨ä¸æ´é£Ÿç‰©çš„人æ‰ä¼šä¸æ¯’,治疗和防控方å¼ä¹Ÿæœ‰å¾ˆå¤§ä¸åŒã€‚å¦æ ¡ã€å¹¼å„¿å›è¦åŠ å¼ºé£Ÿå ‚å«ç”Ÿç®¡ç†ï¼Œé¢„防诺如病毒引å‘æ„ŸæŸ“æ€§è‚ èƒƒç–¾ç—…ï¼Œä¿éšœå¹¿å¤§å¸ˆç”Ÿé¥®é£Ÿå®‰å…¨ã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2020-09-23.html">2020-09-23
地区9ü/font>安顺å¸ü/font>贵州
行业9ü/font>é¤é¥®
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>预防生活饮食食æºæ€§ç–¾ç—„ü/font>监管
科普9ü/font>预防生活饮食食æºæ€§ç–¾ç—„ü/font>监管
行业9ü/font>é¤é¥®
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>预防生活饮食食æºæ€§ç–¾ç—„ü/font>监管
科普9ü/font>预防生活饮食食æºæ€§ç–¾ç—„ü/font>监管
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