食品资讯一周热闻（9.13—9.19）

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大类食品201批次样品，检出其中食糖、茶叶及相关制品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等4大类食品5批次样品不合格。（国家市场监督管理总局）
 

2020年8月全国海关检出安全卫生项目不合格并未准入境食品化妆品信息见附件1、附件2，附件所列未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。（海关总署）

 

为规范食品安全标准管理工作，落实“最严谨的标准”要求，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，国家卫生健康委对原卫生部2010年10月20日发布的《食品安全国家标准管理办法》进行了修订，形成了《食品安全标准管理办法》（征求意见稿）。根据《规章制定程序条例》及立法工作要求，现向社会公开征求意见。（国家卫生健康委员会）
 

海关总署农业农村部公告2020年第104号（关于防止德国非洲猪瘟传入我国的公告）
2020年9月10日，世界动物卫生组织（OIE）通报德国勃兰登堡州发生1起野猪非洲猪瘟疫情，为该国首次发生。为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，根据《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规规定。（海关总署）

2、食品安全·曝光台
 

江苏省南通市区某茶饮店因在销售的奶茶系列产品中使用了“COCO”标识，被上海馥邑企业管理有限公司一纸诉状告上了法庭。近日，江苏省南通市中级人民法院对这起侵害商标权纠纷案作出一审判决，判令被告南通某茶饮店立即停止侵权行为，赔偿原告经济损失及为制止侵权所支出的合理费用共计3.5万元。（人民法院报）

点评：南通中院经审理认为，被告作为茶饮经营者，在其店招、商品包装、网店名称等多处使用与原告注册商标近似的标识，容易导致相关公众对产品及服务来源产生混淆，符合商标法所规定的商标侵权情形，应承担停止侵权、赔偿损失的民事责任。原告未提供证据证明其实际损失，亦未提供证据证明被告的侵权获利情况，法院综合各项因素确定具体赔偿数额。
 

9月10日，长沙市天心区人民法院公开审理并宣判了一起家族造假白酒的假冒注册商标罪和销售假冒注册商标的商品罪案件。从2017年开始，来自常德澧县的周刚与其父亲周祖兵、妻子李娟，未经注册商标所有人许可，通过采用将低档酒灌装至“贵州茅台”“五粮液”“国窖”“剑南春”“湘窖”“水井坊”“天之蓝”等酒瓶，再封口、贴标、重新包装的等方法生产假酒，大量销售给下家。（天心区人民法院微信号）

点评：14名被告人中有7人为同一家族亲戚关系。其中2人被判处3年6个月有期徒刑，分别并处罚金25万元，其他5人被判处1—3年不等有期徒刑，并处3—10万元不等罚金。
 

“旺旺”碎冰冰是深受小朋友喜爱的果味饮料，因知名度高市场空间大，有利可图，吸引了不法之徒冒名生产。但法网恢恢，疏而不漏，近日，江西省上栗县人民法院对参与制假、销售、提供外包装的许某等7名被告人分别以假冒注册商品罪、销售假冒注册商标的商品罪、非法制造注册商标标识罪判处十个月至三年八个月不等的有期徒刑，并处罚金。（萍乡市中级人民法院）

点评：被告人许某、王某、陈某、许某庆未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节特别严重，应当以假冒注册商标罪追究其刑事责任；被告人毛某、温某销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额较大，应当以销售假冒注册商标的商品罪追究其刑事责任；被告人张某伪造、擅自制造他人注册商标标识，情节严重，应当以非法制造注册商标标识罪追究其刑事责任。该院综合各被告人的量刑情节及悔罪表现遂依法作出上述判决。
 

中秋临近，家庭聚会，餐桌上必备的就是白酒。在节日气氛的烘托下白酒需求量增大，总有些不法分子开始在节日前夕蠢蠢欲动。日前，北京大兴区市场监管局北臧村所联合辖区派出所、安全科采取突击行动，成功捣毁一假酒制造窝点，现场查扣茅台、五粮液、剑南春等众多知名品牌，抓获犯罪嫌疑人2名。（北京市场监管资讯微信号）

点评：根据《刑法》规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上即构成生产、销售伪劣商品罪，根据销售金额不同，本罪最高可处无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或没收财产。另外，根据《刑法》规定，未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的即构成假冒注册商标罪，根据情节轻重最高可处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3、国内食品资讯热闻
 

2019年12月1日起实施的《食品安全法实施条例》明确规定，特殊食品不属于地方特色食品，不得对其制定食品安全地方标准，因此保健食品无地方标准。保健食品企业标准，则首先要遵循通用标准GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》，可以严于通用标准。原注册申请或批准证书内容与现行国家标准冲突的，需及时调整，使之符合现行国家标准的规定。（中国市场监管报）

点评：GB16740技术要求设置了原料和辅料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂七个部分的相关要求，其他部分主要是对标签标识的相关要求。
 

食品检验结果符合性判定注意事项解读（上） （下）

日常检测中，食品检验不仅向社会出具具有证明作用的数据结果，还要作出合格与否的判定。准确的检验结论体现了食品安全状况，是监管部门执法的重要依据，影响公众对食品安全的信心。因此，食品检验结果的符合性判定至关重要，要充分体现准确性、科学性、客观性等。判定与很多影响因素有关，一是样品采集和保存，涉及数量和运输存储条件的要求；二是样品制备，涉及制样中样品和指标的代表性、均匀性、稳定性保证；三是检验数据结果的准确性；四是判定标准应用的合理性和一些基本原则的应用；五是样品分类与判定标准的匹配性等。（中国市场监管报）

点评：分析了食品检验结果符合性判定中样品采集与保存、样品制备、检验方法的采用、检验结果准确性保证、判定依据应用的合理性等注意事项，以及分析了判定标准基本原则、食品分类、结果评估以及如何防控风险等。
 

云南省威信县人民政府13日通报威信一中平桥校区食堂供餐问题的调查进展情况。9月10日，威信一中平桥校区食堂供餐问题引起学生家长和社会关注。事情发生后，威信县委、县政府高度重视，立即组建工作专班进驻调查。经查，网传视频真假相参。其中蔬菜有腐烂现象、多个泔水桶装满剩饭剩菜、清洗过的蔬菜和土豆放置场地不规范、餐盘中有虫画面属实。视频反映猪肉腐坏变质画面非威信一中食堂场景，系嫁接拼凑，公安机关已开展调查。（中国新闻网）

点评：调查组认为：威信县教体局未严格履行监管责任，未及时解决学校师生反映的困难和问题，导致产生不良影响和后果，负有不可推卸的责任。目前，威信县教体局局长已主动辞职，县委、县政府责成县教体局向广大师生和家长致歉，其他相关责任人在调查后依法依规承担相应责任。
 

9月11日，中国乳制品工业协会第二十六次年会暨2020年中国乳业技术博览会在北京举行。会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利教授从疫情对国际奶业的影响、疫情对国内奶业的影响和国内奶源基地建设发展情况三个方面对当前国内外奶业形势进行了分析。（食品伙伴网）

点评：李胜利教授提醒企业，保持奶源增长需要合理规划。目前进口奶牛价格已处于历史高位，购牛要考虑成本问题。乳企要根据发展规划和市场潜力指导奶源扩张，以减少未来的博弈和产能淘汰。另外，坚持自繁自养原则，可减少国内购牛的传染病扩散风险。
 

江西发布《食品小作坊示范点评价规范》地方标准
为贯彻落实《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》等工作部署，规范食品小作坊示范点评选及考核验收，江西省市场监管局、江西省标准化研究院等共同制定的《食品小作坊示范点评价规范》（DB36/T 1281-2020）省地方标准，近日正式发布实施。（江西省市场监督管理局）

点评：该标准的创新之处在于全面研究分析GB14881《食品生产通用卫生规范》、GB/T 23734《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》以及浙江、山东、云南等地食品小作坊生产加工规范中有关食品小作坊的基本要求和管理准则，再结合我省食品小作坊实际，对示范点创建评价项目进行优化整合和有机融合，完善评价体系、细化评价指标，将食品小作坊监管重点、难点纳入评价内容，确保示范点创建评价的科学性、规范性与可操作性。
 

据云南省德宏傣族景颇族自治州人民政府通报，9月13日，瑞丽市发生一起食物中毒事件。当日19时，德宏州瑞丽市圆享餐饮公司14人出现腹痛、呕吐、腹泻、脸麻等症状，相继到瑞丽市景成医院就诊。经初步调查，疑似因食用草乌导致中毒。经全力救治，截至9月14日18时10分，1人因抢救无效死亡，4人病情平稳，9人病情危重。目前，中毒人员救治工作正在进行。（食品伙伴网）

点评：专家提醒，对乌头碱急性中毒的急救，目前尚缺乏可靠的解毒药，误食草乌、附子等毒性中药材，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛、心悸、胸闷等疑似食物中毒症状，应当立即采取简易催吐方式，尽早拨打120急救电话求救，或前往附近医院就诊。同时立即停止食用可疑食品，予以保存，并保护好现场。
 

在9月11日中国乳制品工业协会第二十六次年会暨2020年中国乳业技术博览会上，工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在讲话中指出，在新的历史起点上，我国乳制品行业深入实施供给侧结构性改革，大力推进消费品工业“三品”专项行动。（食品伙伴网）

点评：一是进一步丰富产品种类，顺应消费升级趋势。二是引导乳制品企业将质量安全作为生命线，进一步加强企业诚信管理体系和质量安全追溯体系建设，切实提升乳制品品质和质量。三是加强乳制品品牌建设工作，从企业文化、历史积淀、产品特色等方面深入挖掘品牌的独特价值，尝试将绿色有机、营养健康等消费者关注的重点融入到品牌设计中，并通过多种媒体渠道加大宣传推广力度，推动形成一批具有较强影响力的知名乳制品品牌。
 

《食品安全培训管理规范》江西标准发布
为推进江西省食品安全治理体系和治理能力现代化，探索对监管执法人员、企业从业人员的食品安全培训管理，江西省市场监管局、江西省标准化研究院等共同制定的《食品安全培训管理规范》（DB36/T 1280-2020）省地方标准近日正式发布实施。（江西省市场监督管理局）

点评：该地方标准的实施，对规范全省食品安全监管执法人员、协管员（信息员）和企业食品安全管理人员的食品安全知识培训和考核具有重要指导作用，将进一步提升食品安全培训管理水平，督促食品安全监管执法人员落实监管责任，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，为推进我省食品安全治理体系和治理能力现代化、促进食品产业健康发展具有积极的意义。
 

为贯彻落实食品安全“最严谨的标准”要求，2020年9月15日，国家卫生健康委员会就《食品安全标准管理办法（征求意见稿）》征求意见。与2010版《食品安全国家标准管理办法》相比，征求意见稿细化完善了食品安全国家标准的相关要求、纳入了对食品安全地方标准、临时管理限量、进口无国标食品的相关规定，食品伙伴网对其进行了解析，以供大家参考。（食品伙伴网）

点评：《征求意见稿》 进一步明确了食品安全标准的制定范围、标准制定原则、各相关方职责等，统筹了食品安全国家标准、食品安全地方标准、临时管理限量、进口无国标食品的管理，更加注重相互衔接，有利于食品安全标准的规范化管理。
 

9月17日，海关总署公布了2020年8月全国未准入境食品化妆品信息。据统计，2020年8月全国海关检出安全卫生项目不合格并未准入境食品化妆品210批次，其中食品206批次，化妆品4批次。（食品伙伴网）

点评：未准入境食品不合格原因主要为未按要求提供证书或合格证明材料、货证不符、标签不合格、未获检验检疫准入、微生物污染问题、超范围或超限量使用食品添加剂问题、检出动物疫病、感官检验不合格等；部分食品检出包装不合格、农药残留问题、超范围或超限量使用营养强化剂问题、过氧化值超标；此外，还有一些其他问题，例如自主召回、含有未获检验检疫准入的动物源成分、携带有害生物、污秽腐败、超过保质期等。
 

1、国际预警 

 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年9月15日，西班牙通过RASFF通报我国出口辣椒粉不合格。（食品伙伴网）

点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中病原微生物的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

2020年9月16日，美国FDA网站更新了进口预警措施（importalert），其中，对我国1家企业的相关产品解除了自动扣留。（食品伙伴网）

点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年9月15日，爱沙尼亚通过RASFF通报我国出口绿茶不合格。（食品伙伴网）

点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

2020年9月3日，美国FDA网站更新了进口预警措施（importalert），其中，对我国1家企业的相关产品解除了自动扣留。（食品伙伴网）

点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

2020年9月11日，日本厚生劳动省发布药生食输发0911第1号通知，强化对中国产秋葵中盖草能的监控检查。（食品伙伴网）

点评：对中国产冷冻秋葵进行进口监控检查时，发现其违反了食品卫生法规定的农药残留相关标准，因此将中国产秋葵中盖草能的监控检查频率提高至30%。
 

2020年9月份，韩国食药监局官方网站公布了我国出口韩国食品违反情况，涉及加工食品和农林产品等。（食品伙伴网）

点评：出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。

 
2.国际食品
 

据乌拉圭《国家报》9月7日报道，乌本季大豆价格持续走高，美国中西部降雨量不足导致芝加哥股市大豆和玉米大宗价格已上涨5.5%，期货价格也有所上涨。同时，美国和巴西大的玉米和大豆出口商聚焦于需求远胜于往年的中国，也推高了市场价格。受美元升值影响，巴西大豆期货销售比例由16%增长至50%以上。（商务部）

点评：乌从业人士表示，预计下一季大豆价格仍将继续走高。

 

食品伙伴网本期从进口商资质、标签要求、进口新鲜果蔬类别以及新鲜果蔬的农残检测分析证书几方面为大家解读泰国对进口新鲜果蔬的监管措施，以助于我国出口食品企业将新鲜果蔬合规进口到泰国。（食品伙伴网）

点评：进口新鲜果蔬到泰国，随附产品的COA分析证书，是今年泰国提高监管进口新鲜果蔬措施的主要内容。泰国实施这项措施，对于我国的新鲜果蔬出口企业来说是挑战与机会并存。食品伙伴网建议出口新鲜果蔬的企业，应提高新鲜果蔬的质量标准，多方位了解泰国进口政策信息，并积极应对泰国的进口限制性措施，加强与政府机构或企业组织的沟通合作，以推动我国新鲜果蔬出口贸易持续健康发展。
 

俄罗斯零兽植局9月15日报道：在俄罗斯联邦兽植局与中国海关总署在俄中兽医监督、植物检疫控制和食品安全领域合作常设工作组第9次会议的框架协议内，中国批准俄方先前提交的有关新增8家俄罗斯禽肉输华企业名单事宜。（食品伙伴网）

点评：截至目前，俄罗斯禽肉制品输华企业名单已扩大至49家。  
 

据越南水产品加工与出口协会 (VASEP)透露：自2020年8月1日《越南—欧盟自贸协定》（EVFTA）正式生效以来，越南虾类产品对欧盟出口量相比7月份增长10%。（食品伙伴网）

点评：据越南水产品加工与出口协会的预测，尽管仍受新冠肺炎疫情的影响，但截至到2020年年底该国对欧盟虾类出口将持续保持增长态势。 

三、食品科技

9月10日，由全国工商联主办的2020中国民营企业500强峰会在北京召开，会议发布了《2020中国民营企业500强调研分析报告》及“2020中国民营企业500强”榜单。本届中国民企500强入围门槛再次提高，民营企业500强入围门槛达202.04亿元，比上年增加16.18亿元；民营企业500强的营业收入总额30.17万亿元，增长5.85%。（食品伙伴网）
 

9月14日，中国水产学会公示了第五届中国水产学会范蠡科学技术奖评审结果。经形式审查、专家组网络评审和会议评审，共评出拟授奖成果26项。（食品伙伴网）
 

9月14日，河南省科学技术厅在河南科技网上公示了2020年度河南省重大科技专项项目受理情况，涉及重大公益专项项目和创新示范专项项目。其中，食品领域61项项目获得受理，包括27项重大公益专项项目和34项创新示范专项项目。（食品伙伴网）
 

9月11日，北京市科学技术委员会发布了2019年北京市科学技术奖获奖公告。共有154项科研成果获奖，其中自然科学奖15项、技术发明奖12项、科技进步奖127项。其中，食品领域7项成果获得2019年度北京市科学技术奖，涉及1项自然科学奖二等奖；2项科学技术进步奖一等奖；4项科学技术进步奖二等奖。（食品伙伴网）