南京市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局根据《市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管总局办公厅关于加弹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资? target='_blank'>肉制?/a>生产监督检?/a>的通知》要求，结合2020年南京市食品生产监管工作要点部署和监管实际，在全市开展肉制品生产监督检查和肉制?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2397.html' class='zdbq' title='质量安全相关食品资讯' target='_blank'>质量安全提升行动、/span>
市局对肉制品生产企业和肉制品加工小作坊开展全覆盖监督检查，督促落实食品安全主体责任，严格按?a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank">食品安全泔/strong>律法规和食品安全标准组织生产，持续保持合规，提升肉制品质量安全保障能力。对肉制品生产企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽考率?00%、合格率达到99%以上，肉制品生产企业原料审核把关率达100%，食品安全自查发现风险报告率?00%，采用信息化技术建立追溯系统的企业覆盖65%以上，大型肉制品生产企业全面建立和实施HACCP等先进质量安全管理体系。严厉打击肉制品生产中的各种违法违规行为、/span>
地区９/font>
2023?月食品行业舆
食品企业标准备案知多
鲁公网安 37060202000128叶/a>
