会议通报了今年1至8月全市食品安全监督抽检和抽检监测核查处置情况。截至8月底，全市共开展6977批次食用农产品及食品监督抽检，检出不合格样品91批次，抽检合格率达98.69%；完成不合格（问题）食品核查处置107件，立案84件，行政处罚39件，移送公安47件；下架、封存、召回不合格食品3.2176万公斤，罚没金额179.77万元。
同时，会议还听取了各区县（市）及相关食品安全检验监测机构对今年以来的抽检工作情况汇报，组织学习了《湖南省食品安全承检机构考核管理办法（试行）》，并对下阶段工作进行了安排部署。
会议强调，要加大力度，确保抽检任务保质保量完成；要加强组织领导，聚焦关切领域，严格不合格食品核查处置；承检机构要提高检测质量，完善内部管理，落实各项工作制度；要制定考核制度，运用好考核结果。
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