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韩国发布《食品卫生法》部分修改草案,制定使用“共有厨房”的法律依据等

放大字体  缩小字体 时间:2020-09-15 10:06 来源:食品伙伴网 作者: 王海梦   
核心提示:  食品伙伴网讯 9月15日,据韩媒报道,韩国议员提出了包括制定使用共有厨房的法律依据等内容的《食品卫生法》修改草案。  共
  食品伙伴网9月15日,据韩媒报道,韩国议员提出了包括制定使用“共有厨房”的法律依据等内容的《食品卫生法》修改草案。
 
  “共有厨房”是指各经营者可以同时使用生产、加工、烹饪食品所必需的设备或机械、器具等的设施。
 
  本次修改草案中引入了“共有厨房”的概念,制定能够共享营业设施的法律依据。另外,指定了卫生管理负责人,积极应对因共有设施而产生的污染等问题,并强制投保责任保险,以便对因在公共设施中制造的食品而受到损害的消费者进行补偿。
 
  
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日期:2020-09-15
 
 地区: 韩国 亚洲
 行业: 餐饮
 标签: 食品伙伴网 厨房 食品卫生法
 
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