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江西3批次罐头、餐饮食品检出不合格 涉及食品添加剂、微生物污染问题

放大字体  缩小字体 时间:2020-09-15 09:54 来源:食品伙伴网 作者: 沐夕   
核心提示:近日,江西省市场监督管理局发布通告,近期该局组织食品安全监督抽检调味品、罐头、糕点、炒货食品及坚果制品、餐饮食品5大类食品共209批次样品,发现罐头、餐饮食品3批次不合格产品,涉及食品添加剂问题和微生物污染问题。
  食品伙伴网讯  近日,江西省市场监督管理局发布通告,近期该局组织食品安全监督抽检调味品罐头糕点炒货食品及坚果制品餐饮食品5大类食品共209批次样品,发现罐头、餐饮食品3批次不合格产品,涉及食品添加剂问题和微生物污染问题。
 
  2批次罐头检出食品添加剂问题
 
  不合格样品中,有2批次罐头检出食品添加剂问题,分别为:由吉安市青原区噢客食品有限公司生产销售的红米酒糟鱼(原味)和红米酒糟鱼(泡椒)检出山梨酸及其钾盐不符合食品安全国家标准规定。
 
  山梨酸及其钾盐是食品防腐保鲜剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能。长期食用山梨酸超标的食品,可能会对健康造成一定影响。
 
  1批次餐饮食品检出微生物污染问题
 
  不合格样品中,有1批次餐饮食品检出微生物污染问题,为:由庐山市温泉镇龙宴坊小吃店销售的,标称九江维康消毒保洁餐具生产的复用餐饮具(筷子),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
 
  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的可能性较大。《GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群(纸片法、发酵法)不得检出。大肠菌群超标可能由于包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
 
  对抽检中发现的不合格产品,江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前,对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。
 
  江西省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况通告(2020年第39期)不合格样品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 ║检验结果║单位║标准值 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
1 吉安市青原区噢客食品有限公司 江西省吉安市青原区河东开发区 吉安市青原区噢客食品有限公司 吉安市青原区河东经济开发区B12-9-1地块 红米酒糟鱼(原味) 称重 赣江清水 2020/4/6 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.356||g/kg||不得使用 罐头 2020年第39期 2020.9.2 江西/国抽 江西省食品检验检测研究院
2 吉安市青原区噢客食品有限公司 江西省吉安市青原区河东开发区 吉安市青原区噢客食品有限公司 吉安市青原区河东经济开发区B12-9-1地块 红米酒糟鱼(泡椒) 称重 赣江清水 2020/4/5 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.641||g/kg||不得使用 罐头 2020年第39期 2020.9.2 江西/国抽 江西省食品检验检测研究院
3 九江维康消毒保洁餐具 九江市庐山区九莲北路 庐山市温泉镇龙宴坊小吃店 九江市庐山市温泉镇隘口村 复用餐饮具 / / 2020/5/9 大肠菌群||筷子:检出||/50cm²||不得检出 餐饮食品 2020年第39期 2020.9.2 江西/国抽 江西省产品质量监督检测院
(来源:江西省市场监督管理局)
 
       罐头监督抽检产品不合格信息.xlsx

       餐饮食品监督抽检产品不合格信息.xlsx
 
      相关报道:江西省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况通告(2020年第39期)

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日期:2020-09-15
 
 
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