执法人员重点围绕学校食堂从业人员管理、食品原料采购、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物管理等过程中食品安全制度及疫情防控措施落实情况，避免原材料浪费使用和过期浪费等节约措施落实情况进行检查，号召学校食堂积极制止餐饮浪费行为，倡导师生文明用餐。
此次行动共出动执法人员680余人次。排查校园及周边食品经营单位336户。对无证经营、售卖过期和“三无”食品等情况加大排查力度，对发现的问题当场督促整改。
下一步，蓉江新区分局将继续加强食品安全监管，加大节约消费、文明用餐宣传力度，打造健康文明安全的校园饮食环境。
稿 源：赣州市局
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