此次全面检查的范围是各级各类学校食堂(包括中小学、托幼机构)、学校周边商店,中心卫生院、药店、诊所、化妆品店、煤炭市场、超市等。
菜子所执法人员先后来到雪山小学、雪山初中、菜子中学、菜子小学、菜子幼儿园等学校食堂和旺旺煤炭经营部、雪山云飞煤炭经营部、雪山卫生院等个体户、企业。在食品安全方面,以食品服务提供者、食品销售者的证件、健康证件、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食品安全预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求进行了专项、重点检查,并分别和学校及周边商店签订了食品安全责任书,在药械方面,主要检查了在药械资质、票据、药品存放、疫苗管理、特殊药品管理、医疗器械的养护、处方药品和非处方药品销售、计算机系统药品管理等关键环节;在煤炭市场方面,主要检查了二级煤炭经营店的煤炭硬件配套、进货渠道的规范、喷淋、环保、进货票据及证件资质等关键环节;同时,在学校食堂和周边商店醒目的地方张贴了省、县市场监管局食品安全、煤炭销售的相关通告。截止9月9日,共出动执法人员38人次,检查学校食堂8家,煤炭经营个体户7家,医院2家,诊所2家,药店2家,卫生室12家,其他个体户32家。通过这次全面对辖区市场的执法检查,有效规范了个体经营户的守法经营行为,切实净化了辖区市场的经营环境。