中秋将至+a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2327.html' class='zdbq' title='月饼相关食品资讯' target='_blank'>月饼成为畅销食品,为营造良好节日市场秩序,保障群众节日食品安全,近日,徐州丰县市场监督管理局严把三关开展月饼市场专顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资? target='_blank'>检?/a>,严厉打击制售劣质食品的违法违规行为、/span>
一是严把市场准入关。以大中型商超、糕点加工小作坊为重点单位,对全县月饼批发、零售店进行拉网式检查。严审主体资格,查看食品经营许可证、健康证、营业执照是否齐全有效,是否存在超范围经营等情况,要?ldquo;两证一?rdquo;齐全并于明显位置公示、/span>
二是严把食品进货关。督促月饼经营户完善进销货台账,落实进货查验、索证索票和备案卡制度,严禁出售不具备各?ldquo;?rdquo;?rdquo;的月饼,保证来源渠道正规合法,不进、不存、不销不合格月饼等食品、/span>
三是严把质量监管关。重点检查月饼外包装标签标识、生产日期、保质期、储存条件是否规范,对制作场所环境卫生、食品添加剂使用情况、所用配料成分及制作流程进行重点检查,同时将在全县开展月饼、糕点专项抽检,严厉查处超范围或者超剂量使用食品添加剂的违法违规行为。(史恒恒)