我局对长沙汉滏轩餐饮管理有限公司进行了现场检查并送达了不合格食品检验报告。长沙汉滏轩餐饮管理有限公司立即停止了经营不合格火锅底料。经现场检查，发现不合格批次火锅底料190.3千克，执法人员依法予以查封。经立案调查，长沙汉滏轩餐饮管理有限公司自制火锅底料约200千克，已使用约9.7千克，货值金额不足一万元。我局依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对长沙汉滏轩餐饮管理有限公司作出了没收不合格食品并处罚款的决定。
长沙市市场监督管理局
2020年9月1日
根据我局抽检，我市有1批次食品不合格:长沙汉滏轩餐饮管理有限公司经营的火锅底料，那可丁项目不符合食品安全国家标准规定。我局对上述1批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下:
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