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吉林省市场监督管理厅关于发布7家食品生产企业检查情况的通告

放大字体  缩小字体 时间:2020-09-01 10:25 来源:吉林省市场监督管理厅 原文:
核心提示:8月4日-12日,吉林省市场监督管理厅按照2020年食品生产监管重点工作安排,派出检查组对2019年监督抽检3批次以上不合格的7家食品生产企业开展监督检查。针对检查中发现的问题已责成当地市场监管部门进行处置。
      8月4日-12日,吉林省市场监督管理厅按照2020年食品生产监管重点工作安排,派出检查组对2019年监督抽检3批次以上不合格的吉林市龙潭区小蜜蜂食品有限公司、吉林佬长坊食品工业有限公司、公主岭市金圣泉饮品有限公司、公主岭市龙王泉饮品厂、吉林省吉润食品有限公司、东辽县盛邦饮品有限公司、长岭县冬泉食品有限公司共7家食品生产企业开展监督检查。针对检查中发现的问题已责成当地市场监管部门进行处置。具体情况见附件。 
 
  特此通告。
 
  附件:吉林省市场监督管理厅食品生产检查信息公开表
 
  吉林省市场监督管理厅
 
  2020年8月28日
 
  附件:
 
  吉林省市场监督管理厅食品生产检查信息公开表
 
  (2020年8月第3期)
序号
受检企业名称
检查时间
检查人员
抽检不合格项目
检查发现的主要问题摘要
检查结论及处置措施
1
吉林市龙潭区小蜜蜂食品有限公司
2020.08.04
马文生
侯宇鹏
纪晓宇
李  岩
菌落总数超标
1.配料间内存放未使用的散装辣椒油、花椒粉、生姜粉、芝麻等有质变隐患,盛装容器无标识;
2.牛板筋在熟制、切割、配料等加工环节的控制不合理,易产生交叉污染;
3.使用的复配食品添加剂成分名称与产品执行标准不一致,复配食品添加剂中包含的各单一食品添加含量没有确认计算。
以上问题移交辖区监管部门依法依规进一步调查处理,并将查处情况书面报送省市场监管厅。
2
吉林佬长坊食品工业有限公司
2020.08.05
马文生
侯宇鹏
纪晓宇
李  岩
霉菌、菌落总数、大肠菌群超标
1.食品添加剂(冰乙酸、乳酸)未专门存放、专人管理;
2.冷面等产品内装酱料包无标识,外包装未标注酱料包生产商信息;
3.包装盒出厂检验报告日期与实际不符,外包装间及库房存放的部分米线包装盒无标识;
4.生产车间人流物流存在交叉污染风险;内包装袋进入车间不受控,并在车间裸露存放;
5.产品出厂检验项目及原始检验记录不全。
以上问题移交辖区监管部门依法依规进一步调查处理,并将查处情况书面报送省市场监管厅。
3
公主岭市金圣泉饮品有限公司
2020.08.06
马文生
侯宇鹏
纪晓宇
李  岩
铜绿假单胞菌、
大肠菌群超标
1.使用地下水为生产用源水,未对水质进行检验,水源地防护措施不到位;
2.企业自行配制用于管道、设备等清洗的消毒液,现场无法提供相关安全性证明;
3.灌装车间未设置更衣、洗手设施,人流物流交叉污染,未做空气洁净度检测;
4.企业委托出厂检验,现场未能提供委托检验协议和产品出厂检验报告;
5.现场未能提供食品安全管理人员培训考核、食品安全自查等相关文件记录。
以上问题移交辖区监管部门依法依规进一步调查处理,并将查处情况书面报送省市场监管厅。
4
公主岭市龙王泉饮品厂
2020.08.07
马文生
侯宇鹏
纪晓宇
李  岩
酵母超标
1.添加剂库房未专门管理,巴尔干草莓香精、爱普牌焦糖色超过保质期。
2.灌装车间未设置更衣、洗手,瓶盖进入灌装车间未进行脱外包装处置;各功能间人流物流交叉有污染风险。
3.生产关键控制点记录不及时,2019年12月1日生产的“草莓苹果醋”无法提供出厂检验报告。
4.成品库未按要求划分区域,库内成品未标示状态。
以上问题移交辖区监管部门依法依规进一步调查处理,并将查处情况书面报送省市场监管厅。
5
吉林省吉润食品有限公司
2020.08.07
马文生
侯宇鹏
纪晓宇
李  岩
大肠菌群超标
1.随机抽取2020年7月26日生产的“鲜草莓雪糕”,无法提供出厂检验报告;
2.产品执行标准(GB/T10015-2008)为过期标准;
3.生产车间墙体霉变,在原料库房内配料,生产设施、设备清洗消毒不彻底;
4.随机抽取的2020年3月16日生产的“老冰棍”生产记录不全,食品添加剂阿斯巴甜使用记录填写数值不符;
5.使用印有“饲料”字样的编织袋盛装产品内包装袋;
6.原辅料库房无温湿度监控设施,乳清粉、冰品黄油、果味酱、果葡糖浆等无法满足储存温度条件要求。
以上问题移交辖区监管部门依法依规进一步调查处理,并将查处情况书面报送省市场监管厅。
6
东辽县盛邦饮品有限公司
2020.08.11
马文生
纪晓宇
李  岩
溴酸盐
1. 2020年8月11日生产的18.9升桶装水标签显示合格,但企业未能提供出厂检验报告。
2.2020年生产相关记录不完整,现场仅提供6月、7月灌装和销售记录。
3.随机抽取2020年7月18日生产的“熙帝泉”(300ml)饮用水,企业未能提供该批次生产投料、关键控制点等记录和出厂检验报告。
4.企业食品安全管理人员培训考核、自查等制度记录不完整。
以上问题移交辖区监管部门依法依规进一步调查处理,并将查处情况书面报送省市场监管厅。
7
长岭县冬泉食品有限公司
2020.08.12
马文生
纪晓宇
李  岩
菌落总数、大肠菌群超标
1.添加剂库房内存放的鸡蛋香精、草莓香型香精、巴西甜橙香型乳化香精等食品添加剂过期,黄油香精等添加剂贮存不能满足温度条件;
2.成品库内半成品、成品及其他物品混放,成品未离地离墙摆放;
3.生产记录不完整,投料记录无法核对添加剂投入量;
4.化验室检验设备、生产设备(压力容器)现场未能提供检定证书(检测报告)。
以上问题移交辖区监管部门依法依规进一步调查处理,并将查处情况书面报送省市场监管厅。
日期:2020-09-01
 
 
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