内蒙古阿拉善盟市场监督管理局开展粉丝、粉条专项监督检查工作

　　为全面整治粉丝、粉条的生产和经营行为，依法坚决打击粉丝、粉条生产经营过程中使用铝含量超标原料和滥用含铝食品添加剂的违法、违规行为，切实解决粉丝、粉条中铝含量超标的问题，阿盟市场监管局组织开展了粉丝、粉条专项监督检查工作。

 

　　一是在要求阿左旗博隆食品加工园开展全面自查。开展对粉丝、粉条生产经营者的监督检查工作，并督促相关生产经营者开展全面自查，重点自查产品配方、原辅料采购、生产加工制作过程、产品出厂检验等内容。并向经营户宣传了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）的规定，共排查粉条小作坊5家，未发现加工户粉丝、粉条过量使用添加剂的问题。

 

　　二是开展专项监督抽检。由园区配合盟检验中心对5家粉条小作坊进行了专项抽检，检验结果均合格。检验项目主要是铝的残留量。

 

　　三是加强日常巡查，加强对粉条小作坊的监督检查频次，特别是食品添加剂使用台账。截至目前，共出动35人次。