色泽金黄、香脆可口的油条是不少老百姓较喜爱皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品,其在加工过程中往往会加入硫酸铝钾(俗称明矾)等含铝添加剁/a>,从而使油条卖相更好,也更加酥软、松脆。而过量摄取含铝食品则会危害人体健康,依据《食品安全国家标凅a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资? target='_blank'>食品添加剁/a>使用标准》(GB2760-2014),硫酸铝钾或硫酸铝铵作为含铝食品添加剂,在油炸面制品(油条)加工过程中需适量使用,铝的残留量不得超过100mg/kg、/span>
为使人民群众吃上安全放心的油条食品,近日,潜山市市监局开展油条食品专顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
检?/a>,并对油条食品实施监睢a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检。执法人员对油条食品进行监督检查和抽检时,对生产经营户后厨使用食品添加剂种类、使用含铝添加剂情况、经营户证照情况等进行了仔细检查。同时向经营者进行当面宣传,使其了解违规和过量使用含铝食品添加剂对人体的危害,并需承担严重的法律后果。截至目前,该局共出动执法人?8人次,检查经营户19户次,随机监督抽检油条食品5批次、/span>
下一步,该局将及时将本次监督抽检结果进行公示,并结合食品抽检结果,对制售油条食品中违规和过量使用含铝添加剂的行为依法严惩重处,涉嫌犯罪的,移送公安机关、/span>