泰国公布因食用毒蘑菇引起食物中毒的情况

          食品伙伴网讯      泰国公共卫生疾病控制部风险传达办公室8月15日消息：公布因食用毒蘑菇引起食物中毒的情况，自2020年1月1至8月13日，在泰国的43个府共计1093例，其中死亡7例。统计病例中占比前3的年龄段为：超过65岁的病例占24.43%，其次是45-54岁的病例占23.06%和55-64岁病例占20.13%。

          尤其在7月和8月，是上报病例人数最高的两个月份。因为泰国正处于雨季，是适合各种蘑菇生长的季节，尤其是自然中生长的野生蘑菇（包括可食用的蘑菇和毒蘑菇）。因此，民众应谨慎食用野生蘑菇。

         建议民众为了安全起见，应食用室内种植的蘑菇，不宜食用生长在自然中的野蘑菇，以及在食用蘑菇时不宜饮酒。