东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2020年38号）

 

　　一、标称东莞市怡佳饮料厂生产的“泡潮饮乳酸菌风味饮料”产品

 

　　标称东莞市怡佳饮料厂生产的“泡潮饮乳酸菌风味饮料”（商标：泡潮饮，规格型号：450毫升/瓶，生产日期：2020/3/21）产品，霉菌不符合食品安全国家标准规定。

 

　　我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产不符合食品安全标准的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款的规定进行处罚。鉴于企业积极配合调查和主动召回问题产品，并尽数召回，未发现因产品不合格造成严重后果，未发现有主观恶意，符合《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一）项的规定，属从轻或者减轻处罚裁量的情形。因企业生产的“金九凉茶风味饮料”（规格：600ml/瓶，生产日期：2019年02月25日，商标：金九）在流通环节抽样检验菌落总数项目不合格，于2019年12月11日被我局处罚（东市监罚〔2019〕Z11211A01号），且至今未缴纳罚款。综上，我局决定对其给予以下行政处罚：1.没收违法生产的泡潮饮乳酸菌风味饮料1666瓶；2.处罚款70000元。《行政处罚决定书》（东市监罚〔2020〕Z10805T1号）。

 

　　该企业对上述批次产品不合格的原因进行排查分析：锅炉温控电路出现故障，导致蒸汽压力不稳定，从而造成该批次产品生产灭菌温度不稳定和灭菌不彻底，造成霉菌超标。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：对锅炉相关部件定期测试保养，增加压力表对蒸汽压力进行监控，对生产过程中灭菌温度进行专人监控，定期对操作人员进行培训，提高操作要求。

 

　　二、标称东莞市常平伽伽食品厂生产的“食用植物调和油”产品

 

　　标称东莞市常平伽伽食品厂生产的“食用植物调和油”（商标：福厨师?，规格型号：380毫升/瓶，生产日期：2020/4/16）产品，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。

 

　　我局执法人员对该企业进行了立案调查，该企业生产超范围使用食品添加剂的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，我局决定对其给予以下行政处罚：1.没收违法所得35元；2.没收违法生产的食用植物调和油230瓶;3.处罚款60000元。《行政处罚决定书》（东市监罚〔2020〕Z50804001号）。

 

　　该企业自查分析上述批次产品不合格的原因是原料花生油带入。针对上述问题，该企业采取以下整改措施：1.加强原料采购，加强员工意识；2.对供应商重新进行评估，及时更换合格的供应商；3.对每批进货的原材料进行严格验收，必要时送去第三方检测公司检测，合格后方可使用。

 

　　东莞市市场监督管理局

 

　　2020年08月05日