活动期间,代表们先后到星巴克国贸店、真功夫华凯广场店、顺风山庄,由餐厅负责人带领参观产品制作区与经营区,讲解食品安全保障相关措施,就消费者关心的食品品质、原料来源等问题进行一一解答。活动安排了部分代表动手参与食品制作,深入感受餐饮企业的放心消费服务内容,对餐饮企业食品制作的原料把控、仓储运输、渠道销售等安全保障措施有了更直观的认识。
此次活动向社会各界深度展示了餐饮企业食品安全管理全过程与服务水平,有力地强化了对食品企业的社会监督,增强了餐饮企业依法履行主体责任的自觉性,进一步提高了消费者对食品安全的认知水平和消费维权意识,为提振社会消费信心营造了安全放心消费环境。