一、充分发挥食品安全委员会办公室统筹作用。根据《中华人民共和国食品安全法》、《2020年食品安全重点工作》，制定夏季食品安全监管工作通知，明确乡镇、街道食安办及市场监管部门、农业农村部门、卫生健康部门、教育部门、商务部门等各食安委成员单位的食品安全监管责任，做到工作有章可循，有法可依。
二、开展食品抽检工作。与第三方检测机构东莞中鼎检测有限公司合作，对辖区复学学校食堂、食品生产企业、小作坊、农贸市场以及淮南特色“牛肉汤”的食品、食用农产品进行全面抽检，现场采样并通过“国抽系统APP”上传资料，保证数据的真实性、有效性。目前，已抽取食品、农产品190批次。通过检测，不合格批次4组，已启动核查处置程序。
三、开展联合执法。大通区市场监管局与大通区教体局联合开展了学校食品安全专项整治行动，检查学校、幼托机构食堂22户，现场发现问题20户，均已整改完毕；与大通区民政局联合开展了养老机构食堂食品安全专项整治，检查养老机构6户，发现问题1户，已整改完毕；与大通区卫生防疫和食品药品安全服务中心联合开展了冷藏冷冻食品专项整治工作，出动执法人员30人次，检查辖区冷藏冷冻食品经营户24户，采取核酸检测样品93份。
四、开展食品生产企业专项检查。共出动执法人员22人次，检查食品生产企业15户，排查出安全隐患2起，从源头杜绝食品安全事故发生。
五、开展小作坊综合治理工作。充分调动各乡镇食品安全监管“四员”工作力量，开展大规模大范围的摸排活动，共摸排出小作坊38户（其中有证21户，无证17户），对无证的17户已移交辖区市场监管所处理。
六、开展保健食品检查。结合保健食品专区专柜提升工作，对辖区药店、母婴用品专卖店、超市、食杂店等经营场所开展经常性的保健食品专项检查，重点检查其保健食品专区标识、警示语及保健食品进货渠道、产品资质、有无专区专放、有无虚假宣传等违法违规行为。同时结合保健食品“五进”宣传对经营户进行法律法规宣传。期间，检查保健食品经营户172户次，出动执法人员119人次，进商超宣传21户次，进校园宣传17户次，进农村宣传37次，进企业宣传6户次，进社区宣传8次。
七、严格执法办案。认真落实食品安全监管“四个最严”要求，严厉打击食品安全违法行为。专项整治期间，大通区市场监管局查处食品案件5起，已结案1起，罚没金额1万元。
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