贵港市筑牢冷藏冷冻肉品安全防线

　　近日，贵港市市场监管局开展冷藏冷冻肉品安全专项检查，强化冷藏冷冻肉品经营秩序，进一步做好疫情防控和食品安全保障工作。

 

　　为了做好专项检查，该局对辖区冷藏冷冻肉品生产经营场所进行逐一摸排，全面掌握辖区冷冻库底数。在此基础上，对冷藏冷冻食品的购进渠道、是否超过保质期、预包装肉制品标签标明的事项是否符合法律标准的规定、进口肉制品有无中文标识、冷冻肉类是否具有相应的检验检疫合格证明材料、是否存在掺假售假、冷藏冷冻库是否具备温度监测设备、是否按照相关标准或标签标识要求贮存冷冻冷藏食品等情况进行认真检查。

 

　　在检查同时，该局执法人员还向食品经营者进行食品安全相关法律法规宣传，要求食品经营者加强法律法规的学习、规范和加强管理、建立完善管理制度，冻库贮藏的肉制品必须具有合法的检验检疫证明和中文标识，确保肉制品的食用安全。

 

　　截止目前，市场监管部门共出动执法人员675人次，检查商场超市124家，农贸市场105个次，冷库107 家，冷藏冷冻食品经营单位191户，下达意见书46份，发布食品安全消费警示9条。下一步，市场监管部门将继续加大检查力度，对违法违规问题，依法从严处理，坚决守住食品安全底线。