食品伙伴网讯近日，新疆维吾尔自治区市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局发布2020年第20朞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全抽检信息，组织抽检糕点?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产品相关食品资? target='_blank'>食用农产?/a>?类食?40批次样品。根?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4213.html' class='zdbq' title='食品安全国家标准相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准检验和判定，其?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3843.html' class='zdbq' title='抽样检验相关食品资? target='_blank'>抽样检骋/a>项目合格样品235批次，不合格样品5批次。不合格食品涉及军a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1710.html' class='zdbq' title='兽药残留相关食品资讯' target='_blank'>兽药残留和超范围、超限量使用食品添加剁/a>等指标问题、/span>
3批次食品检出农兽药残留问题
3批次食品检出农兽药残留问题，分别为新疆爱家超市集团有限公司乌鲁木齐长春路分公司销售的牧疆土乌鸡，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；经营地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区二工乡片区管委会唐山路东二?1号的高新区（新市区）唐山路小徐粮油店销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定；经营地址为新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）唐山?0号的高新区（新市区）唐山路小杨蔬菜粮油店销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定、/span>
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在家禽（产蛋期禁用）肌肉、皮+脂中最高残留限量值为100g/kg、/span>
6-苄基腺嘌呤属广谱性植物生长调节剂，可促进植物细胞生长，主要用于无根豆芽的生长调节剂?-苄基腺嘌呤目前作为低毒农药登记管理并限定了使用范围。根据国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）规定，豆芽生产者不得在豆芽生产过程中使?-苄基腺嘌呤，豆芽经营者不得经营含?-苄基腺嘌呤的豆芽。该项目不合格的原因可能是生产过程中违规使用、/span>
2批次食品检出超范围、超限量使用食品添加剂问颗/span>
2批次食品检出超范围、超限量使用食品添加剂问题，分别为乌鲁木齐市华美都食品有限公司生产的枣沙蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；阿勒泰市北屯金山食品厂生产的咸味干麻花（干点），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定、/span>
防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品以抑制微生物生长或化学变化引起的腐败。常见的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐等。《食品安全国家标
食品添加剂使用标凅/strong>
》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超?、/span>
《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于油炸面制品，其添加量按生产需要适量添加，而终产品中的铝残留限量不得超?00mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂、/span>
对抽检中发现的不合格食品，新疆自治区市场监督管理局已责成相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示、br />
不合格产品信?br />
| 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名?/td> | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项?/td> | 检验结枛/td> | 标准倻/td> | 检验机枃/td> | |
| 1 | / | / | 新疆爱家超市集团有限公司乌鲁木齐长春路分公司 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区长春北路668号负一楻/td> | 牧疆土乌鸠/td> | / | / | 恩诺沙星 | 295g/kg | 100 g/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 | |
| 2 | / | / | 高新区（新市区）唐山路小徐粮油店 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区二工乡片区管委会唐山路东二巷71叶/td> | 黄豆芼/td> | / | / | 6-苄基腺嘌?6-BA) | 0.044mg/kg | 不得使用 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 | |
| 3 | / | / | 高新区（新市区）唐山路小杨蔬菜粮油店 | 新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）唐山?0叶/td> | 黄豆芼/td> | / | / | 6-苄基腺嘌?6-BA) | 0.035mg/kg | 不得使用 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 | |
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/td> | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项?/td> | 检验结枛/td> | 标准倻/td> | 检验机枃/td> |
| 1 | 乌鲁木齐市华美都食品有限公司 | 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区河滩北路145??-4屁/td> | 乌鲁木齐市华美都食品有限公司 | 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区河滩北路145??-4屁/td> | 枣沙蛋糕 | 130?袊/td> | 华美郼/td> | 2020/04/08 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之咋/td> | 2 | 1 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 2 | 阿勒泰市北屯金山食品厁/td> | 新疆阿勒泰地区阿勒泰市北屯西北路北屯地区火电厂锅炉房以东连心?96-2叶/td> | 阿勒泰市北屯金山食品厁/td> | 新疆阿勒泰地区阿勒泰市北屯西北路以北原火电厂东面 | 咸味干麻?干点) | 300g/袊/td> | / | 2020/04/14 | 铝的残留?干样品，以Al? | 430mg/kg | 100mg/kg | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
（来源：新疆维吾尔自治区市场监督管理局（/span>
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