2020年6月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年6月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤43.65元，环比涨16.9%，同比涨90.7%，比上月扩大6.3个百分点。随着季节性消费开始恢复，瘦肉型适重生猪需求量增加，但生猪存栏量仍处于偏低水平，加上后市看涨预期加强，养殖场户多压栏惜售，致使供需偏紧，支撑生猪和猪肉价格不断上涨。

 

　　从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为四川、江苏、山东、广东、湖南，猪肉月均价分别为每公斤45.11元、44.80元、44.46元、44.25元、44.22元，环比分别涨15.2%、11.9%、19.1%、8.1%、11.4%，同比分别涨117.7%、100.4%、90.8%、100.0%、103.8%；猪肉月均价相对较低的5省依次为黑龙江、吉林、辽宁、浙江、安徽，猪肉月均价分别为每公斤40.70元、40.97元、41.40元、41.77元、42.80元，环比分别涨18.0%、17.4%、18.6%、14.0%、14.1%，同比分别涨73.4%、72.8%、75.6%、93.6%、87.0%。

 

　　一、东北地区猪肉月均价环比上涨、同比涨幅大幅收窄

 

　　本月，东北地区猪肉月均价每公斤40.85元，环比涨17.7%，同比涨73.1%，比上月收窄11.4个百分点。前期养殖户和规模养殖场提前出栏大猪，而补栏产能暂未进入释放期，致使本月生猪供应量整体偏低；同时，生猪外调需求较高，带动三省生猪和猪肉价格不断上涨。

 

　　表1 东北地区猪肉价格变化情况表

 

	第23周	第24周	第25周	第26周	第27周	宰后均重
黑龙江	37.93	38.80	42.34	43.39	44.20	86.28
吉林	38.58	38.95	42.05	43.53	45.40	87.09
辽宁	38.79	39.53	42.31	44.22	46.04	87.98

　四、华东地区猪肉月均价环比上涨、同比涨幅扩大

 

　　本月，华东地区猪肉月均价每公斤43.99元，环比涨16.5%，同比涨91.4%，比上月扩大8.1个百分点。适重生猪需求量提升，但存栏量偏低，加之养殖户和规模养殖场对后市看涨预期较大而压栏惜售，供应紧张支撑生猪和猪肉价格连续上涨。

 

　　表4 华东地区猪肉价格变化情况表

 

	第23周	第24周	第25周	第26周	第27周	宰后均重
山东	41.19	42.62	46.31	47.24	48.41	88.39
江苏	41.37	43.83	45.59	47.80	49.30	89.87
安徽	39.87	41.33	44.20	45.44	46.30	89.63
浙江	39.05	41.50	42.15	43.95	45.17	97.20
福建	41.09	43.25	44.25	45.00	45.75	98.73

	第23周	第24周	第25周	第26周	第27周	宰后均重
四川	42.31	43.90	46.23	47.55	48.83	107.47
广东	42.28	42.67	45.12	46.37	47.79	103.69