越南谅山省对提供集中隔离的餐饮服务企业进行检查

      食品伙伴网讯 实施食品安全分局2020年7月10日发布的第1567 / SYT-NVY号信函， 谅山省对参与集中隔离的酒店、宾馆以及供应餐厅进行检查和监督。

      目前，该省有13家酒店和旅馆参与集中隔离活动，此外还有3家餐厅为预防新型冠状病毒肺炎（COVID-19）的集中隔离对象供应食餐。

      检查和监督内容包括：食品来源、食品质量、食品的加工和保存过程以及方式、抽样检验等。

      结果表明，所有餐饮企业和餐饮场所都严格遵守食品相关规定以及预防新型冠状病毒肺炎（COVID-19）的相关规定，列如：接触食品人员的个人卫生、接触食品的用具及设备、卫生环境、食物的保存和运输、水质等。