时间 |
活动日程安排 |
演讲嘉宾 |
|
上午 |
8:50-9:00 |
主办双方主持开场仪式,论坛开始、/p> |
主办双方 |
9:00-9:40 |
主题: 宠物适口性基础理论以及犬猫自身因素对适口性的影响 1.犬猫生理、心理、行为、环境应激等方面对适口性的影响 2.如何规避不利影响,正确的饲喂宠物>/p> |
夏兆飝/p> 中国农业大学 动物医学院教掇/p> |
|
9:40-10:10 |
主题:影响犬猫适口性的驱动因素 1.影响犬猫适口性的关键因素 2.宠物食品的理化属性如何影响适口性? |
Fabian Humber 戴安娜宠物食?/p> 亚太区研发经琅/p> |
|
10:10-10:30 |
茶歇,休?/p> |
||
10:30-12:00 |
主题:宠物食品生产中如何选择适口性产品及其应用解决方桇/p> 1.如何正确挑选适口性产品? 2.液体型适口性产品的特性分析与应用解决方案 3.粉末型适口性产品的特性分析与应用解决方案 |
Timothee Gally 戴安娜宠物食?/p> 亚太区应用研发经琅/p> |
|
中午 |
12:00-13:30 |
合影留念,午餐,休息 |
|
下午 |
13:30-14:00 |
主题:生产加工因素对宠物食品适口性的影响及改迚/p> |
嘉宾邀请中 |
14:00-14:30 |
主题:宠物食品中风味组分对适口性的调控研究进展 1.宠物食品中风味组分及测定方法 2.宠物食品中风味组分与感官品质的关糺/p> 3.挥发性组分与犬猫适口性的溯源和回归关糺/p> 4.本研究团队在宠物适口性及风味组分的研究进屔/p> |
刘策 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 伴侣动物研究室助理研究员 |
|
14:30-14:40 |
茶歇,休?/p> |
||
14:40-16:40 |
主题:适口性测量方法及如何确保适口性测量的可靠?/p> 1.为什么要进行适口性测量以及如何测量? 2.常用的适口性测量方法以及如何解读测量结枛/p> 3.确保适口性测量可靠性的决定性因紟/p> |
Christelle Tobie 戴安娜宠物食?/p> 适口性研发中心BD经理 |
|
16:40-17:20 |
主题:智能分析技术在宠物食品感官和质量评价中的应?/p> 1.宠物食品开发过程中与竞争标杆品的感官比对测诔/p> 2.从气味、滋味、外观等方面监控分析宠物食品的质量,保证产品的一致性、/p> 3.从气味上分析宠物食品保质期,氧化稳定性及异味化合物的定量 |
姚恩卙/p> Alpha MOS 阿默思公号/p> |
|
17:20-18:00 |
主题:从适口性测试谈宠物食品研发人员的重要?/p> 1.适口性测试的内涵确定性和不确定?/p> 2.实例分析企业对适口性测试的预期与测试结论的分裂黑天鹅?灰犀牛? 3.总结:研发人员的重要?/p> |
王雪?/p> 前雀巢研叐/p> 适口性测试专宵/p> |
|
18:00 |
论坛结束 |
(注:部分主题会根据论坛日程安排及学员需求进行微调;戴安娜宠物食品三位外籍专家演讲会配中文翻译。)