执法人员重点检查食品经营单位的主体资格、从业人员有效健康证明、进货查验、索票索证、食品安全自查、餐饮具清洗消毒、食品留样、经营场所卫生、“三防”设施、加工制售过程控制、疫情防控措施落实等。
执法人员在检查监考老师和考生住宿用餐酒店时,发现该酒店因临时提供用餐服务,虽具备餐饮设备设施和餐饮工作人员健康证,但一些食品安全防护措施不到位,且未申请食品经营许可。鉴于时间紧迫,面对这一特殊情况,为保障中高考平稳有序进行,区市监局工作人员主动作为,将现场核查关口前移,认真指导该酒店对存在的问题于1日内整改到位,验查合格后及时发放了食品经营许可证。
此次专项行动共检查食品经营单位27家,发现问题隐患12条,下达《限期责令改正通知书》8份。同时,执法人员要求各食品经营单位以高标准、严措施全力履行食品安全保障职责,坚持做好扫码、测温、消毒等新冠肺炎疫情防控工作,严格落实食品安全管理制度相关要求,筑牢疫情防控和食品安全“双防线”。
稿源:九江市濂溪区局