交叉检查组随机检查了泸县的学校食堂、养老机构食堂、社会餐饮服务单位（含网络订餐）、农贸市场（含食用农产品、散装白酒）、超市、药品零售连锁店、母婴店（含保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品）等重点区域和重点环节的食品经营单位共19家。
检查组通过现场检查、查阅资料和当场询问等形式对食品经营单位主体责任的落实、制度管理、索证索票、进货查验和操作规范等情况进行详细检查，对检查发现的问题和隐患，向当地局反馈意见，要求及时整改到位，形成闭环管理。
通过本次交叉检查，加强了各区（县）局之间的交流学习，相互借鉴有效的监督管理经验；强化食品经营单位落实主体责任，规范自身经营行为，有效地降低食品安全风险隐患；目前，交叉检查仍在进行中。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
