据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第24周(即2020年6月8日-6月12日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤42.20元,环比涨3.2%,同比涨94.0%,较上周扩大4.5个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。适重瘦肉型生猪需求量提升,但存栏量偏低,加之部分养殖户看涨后市、将小体重生猪回圈育肥,导致供应量减少。屠宰企业多提价收购,支撑猪肉价格上涨。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
6月8日
|
6月9日
|
6月10日
|
6月11日
|
6月12日
|
宰后均重
|
16省
|
41.70
|
42.10
|
42.44
|
42.37
|
42.39
|
91.76
|
一、东北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅大幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤38.89元,环比涨1.5%,同比涨78.8%,较上周收窄13.6个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨。因适重瘦肉型生猪存栏量较低,加之养殖户和规模养殖场看涨后市而压栏惜售,供应紧张支撑生猪和猪肉价格小幅上涨。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
6月8日
|
6月9日
|
6月10日
|
6月11日
|
6月12日
|
宰后均重
|
黑龙江
|
38.77
|
38.77
|
38.77
|
38.77
|
38.93
|
86.24
|
吉林
|
38.75
|
38.75
|
38.75
|
39.25
|
39.25
|
86.96
|
辽宁
|
39.43
|
39.43
|
39.43
|
39.63
|
39.75
|
87.98
|
二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅小幅扩大
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.67元,环比涨2.5%,同比涨93.9%,较上周扩大1.5个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比上涨。周前期,瘦肉型适重生猪出栏量偏低,屠宰企业收购压力较大,为保证宰量而提涨采购价格,带动猪肉价格上涨;周末,因终端需求较疲软,猪肉订单缩水,价格略微回落。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
6月8日
|
6月9日
|
6月10日
|
6月11日
|
6月12日
|
宰后均重
|
北京
|
41.50
|
42.13
|
42.13
|
42.20
|
42.03
|
87.57
|
天津
|
42.58
|
43.18
|
43.38
|
43.38
|
42.90
|
87.97
|
河北
|
42.20
|
43.08
|
43.33
|
43.33
|
43.33
|
88.35
|
三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤42.33元,环比涨4.3%,同比涨102.6%,较上周扩大12.4个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比上涨。当前正值麦收时节,养殖户出栏积极性偏弱,加之适重瘦肉型生猪存栏量偏低,供应紧张带动生猪和猪肉价格上涨。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
6月8日
|
6月9日
|
6月10日
|
6月11日
|
6月12日
|
宰后均重
|
河南
|
41.80
|
41.80
|
42.03
|
41.85
|
42.08
|
85.66
|
湖北
|
42.10
|
42.20
|
42.33
|
42.33
|
42.33
|
86.39
|
湖南
|
43.00
|
43.00
|
43.00
|
43.50
|
43.50
|
104.00
|
四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤42.55元,环比涨4.2%,同比涨94.1%,较上周扩大7.2个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比上涨。周前期因适重瘦肉型生猪存栏量偏低,以及养殖方看涨预期较强而压栏惜售,供应紧张带动生猪和猪肉价格小涨;周后期,因需求疲软,部分产区屠宰企业订单减少,为减少产品积压而小幅降价促销,但仍处于价格高位。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
6月8日
|
6月9日
|
6月10日
|
6月11日
|
6月12日
|
宰后均重
|
山东
|
41.77
|
42.44
|
43.19
|
42.86
|
42.86
|
88.37
|
江苏
|
43.83
|
43.83
|
43.83
|
43.83
|
43.83
|
89.87
|
安徽
|
41.27
|
41.27
|
41.33
|
41.40
|
41.40
|
89.09
|
浙江
|
41.50
|
41.50
|
41.50
|
41.50
|
41.50
|
97.20
|
福建
|
43.25
|
43.25
|
43.25
|
43.25
|
43.25
|
100.39
|
五、四川、广东猪肉价格环比上涨、同比涨幅均扩大
本周,四川猪肉周均价为每公斤43.90元,环比涨3.8%,同比涨114.6%,较上周扩大16.7个百分点。受周边市场生猪价格上涨影响,川内养殖户和规模养殖场压栏惜售情绪渐浓,生猪供应减少带动生猪和猪肉价格持续上涨。
本周,广东猪肉周均价为每公斤42.67元,环比涨0.9%,同比涨98.7%,较上周扩大4.8个百分点。连续降雨导致调入量下降,广东地区猪肉供需基本平衡,价格多延续上周末价格,波动小,周均价环比微涨。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
6月8日
|
6月9日
|
6月10日
|
6月11日
|
6月12日
|
宰后均重
|
四川
|
43.53
|
43.78
|
43.88
|
44.15
|
44.15
|
107.25
|
广东
|
42.67
|
42.67
|
42.67
|
42.67
|
42.67
|
103.40
|