贵州省市场监管局关于学校食堂禁用食品的安全提礹�/h1>

时间�?020-06-16 14:06 来源：贵州省市场监督管理局 原文:

核心提示：目前，贵州省中小学生陆续返校，为保障学子们在校的饮食安全，针对部分常见校园食堂禁用食品，贵州省市场监管局提示如下、�/div>

　　目前，我�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3723.html' class='zdbq' title='中小学相关食品资�? target='_blank'>中小�?/a>生陆续返校，为保障学子们在校皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，针对部分常见校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂禁用 食品，贵州省市场 监管局提示如下、�/div>

　　 一、常见禁用食�?/strong>

　　（一）禁用食材：发芽的土豆、鲜黄花菜、四季豆、野生蘑菇、浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品、亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）、防腐剂、乳化剂、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂、没有完整标识的散装油等其他散装食品，含铝膨松剂、人工着色剂以及含铝面制品、含人工着色剂的肉制品和调味品、�/div>

　　（二）禁止供应食品品种：一是中導�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校（含特殊教育学校）、托幼机构、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂不得制售生食类、冷食类（不含水果）食品、裱花蛋糕，不得外购散装熟食肉制品；二是采用校外集体用餐配送单位的，不得配送冷食类食品（如沙拉、寿司等）、生食类食品（如刺身）、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点、�/div>

　　 二、校园周边的饮食要留忂�/strong>

　　（一）疫情防控期间，校园周边食品经营者要严格落实防控措施和食品安全主体责任，加强场所清洗消毒和人员健康监测，学校师生也应尽量少去或不去校园周边用餐或购买零食食用。需要在校外就餐时，应选择到持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》（相关证件在有效期内）的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐、�/div>

　　（二）需要网络订餐时，应选择合法合规的供餐单位，注意查看店铺��商家信息��模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码�?营业执照信息，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、生食、冷食类），验收后尽快食用，并保留相关消费凭证，以备维权所需、�/div>

　　（三）需要购买零食时，要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，要查看标签标识，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色变化、有无出现异味等现象，不贪便宜购�?ldquo;五毛食品��，不购买��三无��食品、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2020-06-16.html">2020-06-16

地区９�/font>贵州中国
行业９�/font>餐饮
标签９�/font>食品中小�?/font>学校饮食食堂监管
科普９�/font>食品中小�?/font>学校饮食食堂监管

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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