该草案征求意见稿拟定内容包括:零售食品的设施及市场的位置、规划及维护要求;设定食品流通的条件和工作人员的个人卫生要求。主要规定条件涉及:食品销售场所的区域及设施,供水卫生要求,供暖、通风、制冷、自然及人造照明的要求,食品零售场所分区要求,存放食品的设备和器具要求,食品运输、交接、放置和储存条件的要求,食品销售条件要求,流动性销售食品设备及器具的卫生和流行病学要求,食品贸易场所、设备的维护和卫生要求以及从业人员个人卫生要求等。
据悉,草案意见征集期为:2020年6月11日至6月28日。