根据美国疾病预防与控制中心（CDC）发布的疫情报告，来自H&C Food Inc.、 Guan's Mushroom Co和 Sun Hong Foods Inc.三家公司的金针菇已过保质期，不应出售。流行病学，追溯和实验室证据表明，韩国Green Co. LTD公司出售的金针菇很可能是此次疫情的爆发源头。
据了解，疫情始于2016年11月，持续至2019年12月。共有来自17个州的36个病例，其中4人死亡发，有6个孕妇病例，2例流产。患病人群的年龄从不到1岁到96岁不等，平均年龄为67岁。58%的病人是女性。截至2020年6月9日，此次疫情已经结束。
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