据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第23周(?020???6?日,以下简称本周)?6省(直辖市)瘦肉型白杠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公?0.89元,环比?.5%,同比涨89.5%,较上周扩大2.1个百分点、/span>
云南省丽江市永胜县发生非洲猪瘟疫情、/span>
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简?ldquo;猪肉价格)环比明显上涨,周内?ldquo;?rdquo;走势。周前期,规模养殖场月初生猪出栏量偏少,部分地区农忙导致适重瘦肉型生猪出栏节奏减慢、供应减量,带动生猪和猪肉价格同步上涨;周后期,因终端需求疲软,高价猪肉销售难度较大,猪肉价格止涨略有回落、/span>
? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斣/b>
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6
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6
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6
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6
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6
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宰后均重
|
16
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|
39.24
|
41.00
|
41.57
|
41.42
|
41.24
|
90.86
|
一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略扩大
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤38.30元,环比?.8%,同比涨92.3%,较上周扩大5.3个百分点、/span>
本周东北地区猪肉价格环比上涨。周前期因养殖户压栏盼涨,生猪出栏积极性减弱,供给减少支撑生猪和猪肉价格明显反弹。周后期,因猪肉价格上涨后屠宰企业订单减少,为提升盈利空间,企业略微降价销售、/span>
? 东北地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
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6
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6
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6
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6
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6
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|
宰后均重
|
黑龙汞/b>
|
35.57
|
38.23
|
39.23
|
38.30
|
38.30
|
85.73
|
吉林
|
36.90
|
38.75
|
39.75
|
38.75
|
38.75
|
86.96
|
辽宁
|
36.45
|
39.15
|
40.08
|
39.08
|
39.18
|
87.98
|
二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅微扩大
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤41.65元,环比?.9%,同比涨92.4%,较上周扩大0.3个百分点、/span>
本周华北地区猪肉价格环比明显上涨。养殖和规模养殖场月初生猪出栏量减少,支撑生猪和猪肉价格明显反弹;周后期,因需求疲软,猪肉销售阻力提升,屠宰企业为减少猪肉产品滞销入库,多略微下调猪肉价格、/span>
? 华北地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
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6
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6
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6
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6
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6
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|
宰后均重
|
北京
|
39.63
|
41.23
|
41.87
|
41.33
|
41.27
|
86.97
|
天津
|
39.88
|
42.05
|
43.08
|
42.45
|
42.45
|
87.50
|
河北
|
40.40
|
42.50
|
42.95
|
42.05
|
42.05
|
87.78
|
三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略收窄
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤40.58元,环比?.2%,同比涨90.2%,较上周收窄4.7个百分点、/span>
本周华中地区猪肉价格环比上涨。适重生猪存栏量偏低,加之月初养殖户和规模养殖场抗跌惜售,供应端减量,支撑生猪和猪肉价格连续上涨;随后,因高价猪肉订单减少,企业为减轻销售压力而略微降低猪肉价格、/span>
? 华中地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
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6
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6
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6
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6
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6
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|
宰后均重
|
河南
|
38.73
|
40.15
|
41.53
|
40.83
|
39.75
|
84.68
|
湖北
|
38.57
|
39.57
|
41.57
|
41.57
|
41.57
|
86.62
|
湖南
|
40.60
|
41.15
|
41.50
|
41.50
|
42.00
|
104.00
|
四、华东地区猪肉价格环比明显上涨、同比涨幅略扩大
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤40.85元,环比?.7%,同比涨87.0%,较上周扩大3.8个百分点、/span>
本周华东地区猪肉价格环比明显上涨。周初规模养殖场生猪出栏量偏少,养殖户因瘦肉型生猪存栏量较低而压栏惜售,致使部分地区生猪调运量减少,供应减量导致屠宰企业收购难度增大、成本提升,支撑猪肉价格明显上涨、/span>
? 华东地区猪肉价格变化情况?/b>
单位:元/公斤,公斣/b>
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6
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6
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6
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6
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6
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|
宰后均重
|
山东
|
39.59
|
41.30
|
41.30
|
42.01
|
41.77
|
87.14
|
江苏
|
39.73
|
40.90
|
42.07
|
42.07
|
42.07
|
89.87
|
安徽
|
38.50
|
39.50
|
40.67
|
40.50
|
40.20
|
89.09
|
浙江
|
35.75
|
38.75
|
40.25
|
40.25
|
40.25
|
97.20
|
福建
|
39.13
|
40.88
|
41.88
|
41.88
|
41.70
|
93.75
|
五、四川猪肉价格环比上涨、同比涨幅明显扩大;广东猪肉价格环比上涨、同比涨幅微收窄
本周,四川猪肉周均价为每公斤42.31元,环比?.1%,同比涨97.9%,较上周扩大9.8个百分点。月初因适重生猪存栏量偏低,养殖户和规模养殖场看涨后市、压栏惜售,致使生猪出栏节奏减慢;加之随着省外生猪和猪肉价格上涨,入川量减少,本地生猪和猪肉销售速度加快、价格反弹、/span>
本周,广东猪肉周均价为每公斤42.28元,环比?.3%,同比涨94.0%,较上周收窄0.6个百分点。受北方生猪价格上涨、本地养殖方出栏量偏低的影响,广东地区生猪和猪肉价格反弹、/span>
? 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斣/b>
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6
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6
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6
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6
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|
6
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|
宰后均重
|
四川
|
40.25
|
41.48
|
42.55
|
43.63
|
43.63
|
106.80
|
广东
|
41.13
|
42.27
|
42.67
|
42.67
|
42.67
|
103.00
|