法国解封满一周之际，
卫生?/a>长韦?7日对《星期日周报》（JDD）宣布近期全法共确认?5起群聚感柒a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3736.html' class='zdbq' title='事件相关食品资讯' target='_blank'>事件，既有发生在
疫情严重?ldquo;红区，也有发生在疫情较轻?ldquo;绿区、/div>
值得注意的是?5起群聚感染中?起发生在
屠宰厂。据法新社周一?8日）报道，卢瓦雷省（Loiret 奥尔良附近的弗勒里莱索布赖镇（Fleury-les-Aubrais）Tradival屠宰厂目前已确诊病例34个；布列塔尼大区阿摩尔滨海省（C
?tes-d'Armor Saint-Brieuc附近Saint-Jacut-du-Men镇一家屠宰厂共确?9例；此外，旺代省（Vende）一家鸡肉制品加工厂也确诊了20余例。三家屠宰厂加起来共有百余名员工确诊感染新冠病毒、/div>
戴口罩、手套，量体温仍暴发群聚感染
当地屠宰厂暴发聚集性疫情后，中?卢瓦尔河谷大区卫生署主任Laurent Habert周日晚宣布，对涉事屠宰厂全体员工（约400人）进行全面排查，检测工作预计可于周二（19日）前完成。当局决定关闭屠宰厂至5?5日，做进一步检查和消毒、/div>
据该肉制品公司人力资源部称，公司为员工提供了口罩、洗手凝胶、并在屠宰厂入口测量体温，完全符合（甚至超标完成）劳工部的复工卫生规定、/div>
由于测体温被认为?ldquo;过度冒犯的行为，法国劳工部并不强制要求对员工进行体温检测，病毒检测同理。员工在发热时应自主测量体温，并在出现可疑症状时自我监控、/div>
既然遵守了防控疫情卫生条例，为何屠宰部门?60名员工仍?4例确诊？中央-卢瓦尔河谷大区卫生署主任Laurent Habert认为，这至少说明该部门员工之间有很多近距离接触和交流，他认为，还需要对生产线以外的整体工作环境展开调查，看基本防疫措施和社交距离是否得到实施、/div>
另一方面，中?卢瓦尔河谷大区区长、卢瓦雷省长Pierre Pouessel指出，该屠宰厂较?ldquo;陈旧，有屠宰、切割、加工三个生产单元，其中加工生产线因食品安全问题自去?2月关闭，截至目前，整改工作尚不足允许重新开放?rdquo;
据悉，Tradival屠宰厂每年肉产量?.5万吨（猪肉），是中央-卢瓦尔河谷大区最大的屠宰厂、/div>
世界多国屠宰厂暴发群聚感柒/strong>
据《星期日周报》报道，事实上，除法国外，德国、西班牙、爱尔兰、美国、加拿大、澳大利亚以及巴西的屠宰厂也都陆续出现聚集感染、/div>
德国北威??日关闭一家肉制品加工厂，该厂1200名员工中有约950人接受了新冠病毒检测，截至10日共230人确诊。当地政府决定将大部?ldquo;解封措施延后一个星期。石荷州一家屠宰厂也发现聚集性感染，截至10日共128人确诊、/div>
在澳大利亚，首都墨尔本Cedar Meats肉类加工厂出现疫情，98名员工确诊、/div>
据美国疾控中心（CDC）统计，全美115家屠宰厂出现新冠疫情，至?000名员工感染，20人因新冠病亡?名负责屠宰厂卫生检查的检察员也因感染新冠死亡。CDC的一份研究估计，屠宰行业有近4%的从业人员或已感染新冠病毒、/div>
屠宰厂为何成为疫情重灾区＞/strong>
何为屠宰厂会成为新冠疫情重灾区？目前看来，每个国家的原因不尽相同９/div>
墨尔本Doherty 研究所公共卫生学、传染病学专家Benjamin Cowie向《卫报》指出，屠宰厂员工想要在工作中保?-1.5米安全距离很难实现。Cowie表示，（在澳大利亚）屠宰企业的自动化程度很低，基本每个步骤都需要人来做，这必然导致很多员工聚集在一个生产线上、/div>
但在法国，员工不仅戴口罩和手套，连防护服都穿上了，聚集性感染又该如何解释呢？对此，一名屠宰厂前员工认为可能是换衣间的?rdquo;?ldquo;换衣间大多狭小，大家都挤在一?rdquo;。不过，法国屠宰行业官方表示，已经尽可能地采取了必要的防疫措施：错开员工的上班时间，保证员工在工作中有足够空间、保持安全距离等、/div>
而在德国，北威州西肉屠宰厂（Westfleisch）数百名来自东欧国家的外籍工人感染新冠病毒。据德媒报道，这些外籍劳工的工作和居住条件恶劣、/div>
此外，《星期日周报》还报道，美国疾控中心CDC在一份研究报告中指出，一方面，在屠宰厂保持安全距离、佩戴口罩很难；另一方面，肉制品加工厂的低温环境很有可能是加剧疫情风险的因素，因为新冠病毒在低温环境中存活的时间会更长、/div>
屠宰厂出现疫情，肉还能吃吗？
对于普通消费者来说，最关心的问题可能是还能不能愉快地吃肉了＞/div>
地区９/font>法国欧洲
行业９/font>畜禽肉品
标签９/font>疫情事件法国卫生?/font>屠宰
科普９/font>疫情事件法国卫生?/font>屠宰
相关专题９/font>国外食品企业暴发新冠病毒感染事件
[
食品资讯搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
对此，Tradival屠宰厂所在的弗勒里莱索布赖（Fleury-les-Aubrais）镇长Marie-Agns Linguet安抚称：是得辟辟谣！我听说有人因为害怕竟然打算把肉扔掉？！拜托大家保持理智！
当地卫生署负责人则谨慎表示，目前已知的传播方式为直接人传人，尚未收到因肉制品感染新冠的病例报告?rdquo;
为保险起见，法国国家食品、环境及劳动卫生署（Anses）建议，至少应用60度以上温度烹煮几分钟（至少七分熟），最好全熟。疫情期间，不建议吃生肉、未煮够的肉。幼儿在任何情况都禁止食用生肉、未煮透的肉、/div>
无肉不欢的小伙伴们可以放心了：煮熟了就可以吃?/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2020-05-19.html">2020-05-19
地区９/font>法国欧洲行业９/font>畜禽肉品标签９/font>疫情事件法国卫生?/font>屠宰科普９/font>疫情事件法国卫生?/font>屠宰相关专题９/font>国外食品企业暴发新冠病毒感染事件
行业相关食品资讯
- 12-29湖南省市场监督管理局关于237批次食品安全抽样检验情况的通告?023年第43期）
- 12-29湖南省市场监督管理局关于426批次食品安全抽样检验情况的通告(2023年第42?
- 12-29天津市市场监督管理委员会2023年第30期食品安全监督抽检信息
- 12-29江西省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况通告?023年第23期）
- 12-29江西省市场监督管理局关于8批次食品不合格情况通告?023年第22期）
- 12-29天津市市场监督管理委员会2023年第31期食品安全监督抽检信息
- 12-2912-29重庆市市场监督管理局关于1572批次食品安全抽检情况的通告?023年第45号）
- 12-29北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第77期）
地区相关食品资讯
- 12-29SovEcon?023/24年度年俄罗斯小麦出口调低?860万吨
- 12-2912-29比利时出口食盐被检出汞含量超标
- 12-2912-2912-2912-29越南榴莲出口?2亿美元，中国、捷克进口额遥遥领先
- 12-28俄副总理：俄罗斯鸡蛋供应充足，价格将在新年后稳定
- 12-28俄罗斯谷物联盟：12?-25日俄罗斯谷物出口量同比降?7.5%
- 12-28俄罗斯政府批?023/24年度下半年的谷物出口配额
会展动?span>
MORE +
推荐图文
各国膳食补充剂法规漫
美国FDA进口食品预警
鲁公网安 37060202000128叶/a>
