通用名称

鉴定编号

化学名称

纯度

批准日期

分则

L-半胱氨酸(E 920)

CAS号：52-89-1

EINECS: 200-157-7

（L-半胱氨酸盐酸盐）

CAS号：7048-04-6

EINECS：615-117-8

（L-半胱氨酸盐酸盐一水合物）

L-半胱氨酸盐酸盐（1：1）

最低98.0%L-半胱氨酸盐酸盐（无水）

符合(EU) No 231/2012的食品等级。

砷最高1.5mg/kg

铅最高5mg/kg

2020.6.2

L-半胱氨酸（E 920）应根据审查报告（SANTE/11056/2019）结论，尤其是其附录I和II的特定条件，与基质（食品级面粉）作为混合物使用，最高浓度为8%（基于无水L-半胱氨酸盐酸盐）。