鱿鱼产品因食品服务关闭而陷入困境

　　来自4月20日Undercurrent News消息： 全球各地的鱿鱼产品公司过于依赖食品服务行业，所以深感这次受新冠病毒疫情冲击的严重性。

 

　　位于美国新泽西的Ruggiero Seafood的负责人向Undercurrent News 的记者表述：“自3月份全美餐厅关闭以来，我们公司向美国餐饮服务客户销售下降了90%。”，这一切都发生的太快而且前所未有。由于他的公司在1月和2月的销售额很好，可能是他们有记录以来最好的，所以3月份以来的变化对他们打击尤其严重。

 

　　由于禁足封闭发生，各地的客户纷纷发来电子邮件，“取消订单”或者“停止未来的发货”，基本上取消一切。而且很少零售。人们想要的是舒适的食物、熟悉的食物、热狗、汉堡，而不是海鲜“。该公司不得不辞退80-90%的员工，并正在申请美国政府的支持计划。

 

　　部分鱿鱼加工商认为一旦市场重新开放，他们预计价格将下跌，但是当市场真正打开时，每个人都会寻找交易。这可能发生在供应量激增之际，从6月份开始，中国船只从西南大西洋捕捞的鱿鱼和日本飞鱿鱼在日本海捕捞增加了库存。不过，中国和阿根廷的最新报告显示，又是一个捕捞鱿鱼的淡季，这可能会缓解价格下跌的压力。

 

　　西班牙维戈Congelados Cabomar的合伙人Eduardo Freire告诉Undercurrent News 的记者：”现在是非常的困难时期，在维戈食品加工业感到十分的绝望，他们担心来年没有业务。“ 随着欧洲餐馆的关闭，他的公司正把更多精力放在鲑鱼和鳕鱼生产线以及其他零售冷冻产品上。鳕鱼卖得很好，冷冻食品也很畅销。最好的产品是无须鳕鱼、鳕鱼和三文鱼。”

 

　　中国鱿鱼加工尤其是鱿鱼圈和鱿鱼管以及半加工产品的加工商也步履蹒跚，中国是全球最大的鱿鱼出口国（2019年出口价值超过30亿美元的鱿鱼和乌贼），位于中国东部沿海加工中心的舟山最大的第三方冷库仓储企业舟山鲁钢物流电子商务产业园项目负责人表示，目前欧美没有新订单，日本订单也出现下降了。加工商希望工人们继续工作，以防需求突然增加。

 

　　日本的加工线相对正常，但在感染患者确诊数量迅速增加和东京奥运会推迟之后，日本生产线的新订单现在也很低，甚至看不到从中国最大的鱿鱼加工中心舟山运来的集装箱。