新冠疫情打乱对鳕鱼需求平稳的正常供应

　　来自Undercurrent信息：鳕鱼最大供应商之一Sea Harvest针对疫情对鳕鱼需求影响的一些看法，零售业需求上升有助于稳定价格，但是上周末南非政府出台了新冠病毒疫情遏制措施使供应方面遇到了问题。

 

　　Sea Harvest 的CEO Felix Ratheb告诉 Undercurrent记者，因为冷冻产品是居家消费的必需品，而白鱼是人们餐桌上的主食，人们对鳕鱼的需求持续。问题更多出现在供应方面，尤其是涉及到员工和燃料、包装和运输等必需品时。现在评估疫情带来的影响还为时尚早。截止周五（3月27日），南非已经采取全面封锁措施，该公司作为食品生产商，将继续提供基本服务，前提是公司员工未发生新冠病毒感染，否则必须停工“ 当被问及他对鳕鱼市场的短期预测，Ratheb 说：”这取决于这场全球危机持续多久“

 

　　关于针对鳕鱼的需求的问题，Ratheb还表示，”我们看到本地和国际零售业需求激增，零售业正在“崛起”，虽然近期餐饮服务一直在减少，但这又取决于餐饮服务的类型。“ 餐馆、酒吧、机构和餐饮业发展非常缓慢。QSR（快速服务餐厅）和 ”外卖“业务在上升。

 

　　Sea Harvest 告诉 Undercurrent的 记者， 全球对海洋管理委员会（Marine Stewardship Council）认证的鳕鱼需求会持续增加， 支持出口市场的定价，特别是在南欧，但南非的供应没有大的变化。在2019年的年度业绩中，该公司公布2019年营业利润为5.996亿南非兰特（合3850万美元），同比增长54%，营业额为39.7亿南非兰特（合2.553亿美元）。Sea Harvest 的业绩得益于维京捕鱼集团（Viking Fishing Group）和Ladismith Cheese（海鲜以外的一种多样化）的收购。

 

　　艰难的本地贸易环境被我们南欧传统市场的强劲需求所抵消，该集团44%的收入来自发达市场的创收销售”，Ratheb当时表示：近年来，该集团在车队和工厂升级以及收购方面投入了大量资金。2017年，该公司在其渔业船队上投资了约1500万美元，收购了两艘渔船并改装了第三艘，在其主要工厂和增值生产线上投资了约1000万美元。该公司在萨尔丹哈湾（Saldanha Bay）的一家工厂购置了冰岛马雷尔（Marel）的加工设备，“预计将提高生产效率，工厂已于2019年下半年达到设计产能”。该公司刚刚完成一笔1亿美元的并购项目。