不合格样品涉及肉制品4批次，糕点2批次，调味品、乳制品、炒货食品及坚果制品各1批次。
从检验不合格的项目看，发现的问题以食品中超范围超限量使用食品添加剂、微生物指标和质量指标不达标三类问题为主，分别占不合格总数的11.11%、55.56%、33.33%。
针对抽检不合格食品，各地市场监管部门（食品安全监管部门）已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
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