香港食物环境
卫生罱a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相关食品资讯' target='_blank'>食物安全中心(中心)三月三十一日公布上月食物安全报告,结果显示在约一万零一百个完成
检浊/a>的食物样本中,除较早前已公布的八个样本外,其余样本全部通过检测,整体合格率为百分之九十九点九、/div>
中心发言人表示,中心对约九百个食物样本作微生物检测,约一千七百个样本进行化学检测,及余下约七千五百个样本(包括从日本进口食品中抽取的约七千二百个样本)作辐射水平检测、/div>
微生物检测包括致病原及卫生情况指标,化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料及兽药残余等、/div>
检测样本包括约二千七百个蔬菜、水果及其制品样本;约五百个谷类及谷类制品样本;约四百个肉类、家禽及其制品样本;约六百个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本;约一千一百个水产及其制品样本;及约四千八百个其他类别的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)、/div>
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